कला
सौंदर्य और कल्याण
हस्तशिल्प
संस्कृति और इतिहास
मनोरंजन
पर्यावरण
खाद्य और पेय
रिवर्स इंजीनियरिंग
विज्ञान
खेल
प्रौद्योगिकी
पहनने योग्य
กระติบ (krathip) — दो परतों वाला बुना बाँस का बेलन, ठीक बैठने वाले ढक्कन के साथ, भाप में पके चिपचिपे चावल को गर्म रखता है
अनुवादित
NongMali

द्वारा बनाया गया

NongMali

7. अक्टूबर 2026TH
0
0
0
0
0

กระติบ (krathip) — दो परतों वाला बुना बाँस का बेलन, ठीक बैठने वाले ढक्कन के साथ, भाप में पके चिपचिपे चावल को गर्म रखता है

กระติบ (krathip) एक बुना हुआ बर्तन है, आम तौर पर बाँस का, बेलनाकार, ढक्कन वाला, जिसमें भाप में पका चिपचिपा चावल और दूसरी चीज़ें रखी जाती हैं। यह ज़्यादातर थाईलैंड के उत्तर और उत्तर-पूर्व में इस्तेमाल होता है। यह blueprint बाँस की पट्टियों से असली krathip बुनता है।
शुरुआती
लगभग 1-2 दिन (पट्टियाँ चीरना और बुनना)

निर्देश

1

माप

Jupyter नोटबुक लोड हो रही है…
2

krathip से पहले

भाप में पके चिपचिपे चावल को पहले bom में पलटा जाता है ताकि भाप निकल जाए, फिर उसे krathip में रखा जाता है।
3

स्रोत से पढ़ें

"चिपचिपे चावल का krathip आम तौर पर अलग-अलग आकार की बाँस की पट्टियों से दो परतों में बुना जाता है ताकि गर्मी अच्छी तरह बनी रहे, इसलिए चिपचिपा चावल देर तक नरम और गर्म रहता है और गीला नहीं होता, क्योंकि पके चावल की भाप बुनावट से धीरे-धीरे निकलती है और बूँदों में जमा नहीं होती।" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, सिरिंधोर्न मानवविज्ञान केंद्र, लेखक พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)
4

पट्टियाँ चीरें

बाँस चीरकर कई आकार की पतली पट्टियाँ काटें; उन्हें खुरचकर चिकना करें, कोई फाँस न रहे।

इस चरण के लिए सामग्री:

बाँस के डंडेबाँस के डंडे1 टुकड़ा

आवश्यक उपकरण:

गँड़ासागँड़ासा
चाकूचाकू
5

ढाँचा और ढक्कन बुनें

पट्टियों से ढाँचे के लिए दो परतों वाला बेलन बुनें, और ढाँचे से थोड़ा बड़ा ढक्कन बुनें ताकि वह उस पर बैठ जाए, वह भी दो परतों वाला।
6

पाया और डोरी

ताड़ के डंठल या बाँस से तली के चारों ओर गोल पाया बनाएँ ताकि यह मज़बूती से खड़ा रहे, और ढाँचे में डोरी पिरोएँ ताकि इसे हाथ में या कंधे पर ले जाया या टाँगा जा सके।

इस चरण के लिए सामग्री:

जूट की डोरीजूट की डोरी1 टुकड़ा
7

असली तस्वीरें

กระติบ (krathip) की असली तस्वीरें, พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) से (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, सिरिंधोर्न मानवविज्ञान केंद्र, लेखक พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)
चरण 7 - Image 1
चरण 7 - Image 2
चरण 7 - Image 3
8

इस्तेमाल कैसे करें

ठंडा किया हुआ भाप में पका चिपचिपा चावल krathip में रखें और ढक्कन बंद करें। भाप बुनावट से धीरे-धीरे निकलती है, इसलिए चावल देर तक नरम और गर्म रहता है और गीला नहीं होता। krathip में kong khao जैसा ऊँचा पाया नहीं होता, इसलिए इसे घर पर खाने के लिए इस्तेमाल करते हैं, पानी भरे खेत में नहीं रखते।
चरण 8 - Image 1
9

समस्या निवारण

krathip का समस्या निवारण।

Flow

Loading...
10

इतिहास और सीमाएँ

krathip निपा, lan या ताड़ के पत्तों से भी बुना जा सकता है, पर आम तौर पर बाँस से बुना जाता है। इसका नाम इसके इस्तेमाल से रखा जाता है, जैसे krathip khao, krathip mak और krathip lot। यह लोकनृत्य serng krathip khao में भी इस्तेमाल होता है। दूसरा नाम: กระติ๊บ। स्रोत: सिरिंधोर्न मानवविज्ञान केंद्र, रोज़मर्रा की पारंपरिक वस्तुओं का डेटाबेस, "กระติบ" (CC BY 4.0 लाइसेंस)। **सीमाएँ** स्रोत में न माप दिया गया है न बुनाई का पैटर्न।

सामग्री

2
  • प्लेसहोल्डर
  • 1 टुकड़ा
    प्लेसहोल्डर

आवश्यक उपकरण

2
  • प्लेसहोल्डर
  • प्लेसहोल्डर

CC0 पब्लिक डोमेन

यह ब्लूप्रिंट CC0 के तहत जारी किया गया है। आप बिना अनुमति माँगे इस कार्य को किसी भी उद्देश्य के लिए कॉपी, संशोधित, वितरित और उपयोग करने के लिए स्वतंत्र हैं।

उनके ब्लूप्रिंट के माध्यम से उत्पाद खरीदकर मेकर का समर्थन करें जहाँ वे मेकर कमीशन कमाते हैं जो विक्रेताओं द्वारा निर्धारित होता है, या इस ब्लूप्रिंट का नया संस्करण बनाएँ और राजस्व साझा करने के लिए इसे अपने ब्लूप्रिंट में कनेक्शन के रूप में शामिल करें।

चर्चा

(0)

लॉग इन करें चर्चा में शामिल होने के लिए

टिप्पणियाँ लोड हो रही हैं...