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अनुवादित
โบม (bom) — 2-3 इंच गहरी खोदी गई हत्थेदार लकड़ी की थाली, भाप में पके चिपचिपे चावल को ठंडा करने के लिए
โบม (bom) लकड़ी का एक बड़ा बर्तन है, जिसे खोदकर उसका किनारा लगभग 2-3 इंच गहरा किया जाता है, और जिसमें हत्था होता है। इसमें ताज़ा भाप में पके चिपचिपे चावल को पलटा या उछाला जाता है ताकि भाप और गर्मी निकल जाए, फिर चावल krathip या kong khao में रखा जाता है।
यह blueprint कठोर लकड़ी से असली bom खोदता है।
शुरुआती
लगभग 2-3 दिन (लकड़ी खोदना)
निर्देश
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असली माप
असली माप
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लकड़ी का बर्तन खोदना, इससे पहले
लकड़ी का बर्तन खोदना, इससे पहले
बसूले से लकड़ी का कटोरा तराशना; bom भी कठोर लकड़ी के एक ही टुकड़े से खोदा जाता है।
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स्रोत से पढ़ें
स्रोत से पढ़ें
"इसमें ताज़ा भाप में पके चिपचिपे चावल को पलटा या उछाला जाता है ताकि भाप और गर्मी निकल जाए, फिर चावल krathip या kong khao में रखा जाता है, ताकि चावल गीला न हो जाए, जिससे वह जल्दी ख़राब हो जाता।" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, सिरिंधोर्न मानवविज्ञान केंद्र, लेखक พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)
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लकड़ी
लकड़ी
कठोर लकड़ी का एक बड़ा टुकड़ा लें, उसे मोटी पट्टी में काटें और उस पर गोल या अंडाकार थाली बनाएँ, जिसके एक तरफ़ हत्था निकला हो।
इस चरण के लिए सामग्री:
लट्ठा1 टुकड़ाआवश्यक उपकरण:
हस्त आरी5
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खोदें
खोदें
बीच का हिस्सा तब तक खोदें जब तक किनारा लगभग 2-3 इंच गहरा न हो जाए, और बाहरी हिस्से और हत्थे को गढ़ें।
आवश्यक उपकरण:
बसूला
गोल रुखानी
लकड़ी का मुँगरा6
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फ़िनिशिंग और टाँगना
फ़िनिशिंग और टाँगना
रेगमाल से चिकना करें और हत्थे के सिरे पर टाँगने की डोरी के लिए छेद करें।
इस चरण के लिए सामग्री:
जूट की डोरी1 टुकड़ाआवश्यक उपकरण:
रेगमाल
भू-बरमा7
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असली तस्वीरें
असली तस्वीरें
โบม (bom) की असली तस्वीरें, พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) से (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, सिरिंधोर्न मानवविज्ञान केंद्र, लेखक พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)
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इस्तेमाल कैसे करें
इस्तेमाल कैसे करें
ताज़ा भाप में पके चिपचिपे चावल को bom में पलटें और उसे पलटते या उछालते रहें ताकि भाप और गर्मी निकल जाए, फिर उसे krathip या kong khao में रखें। उल्टा रखने पर bom कटोरों और थालियों का स्टैंड बन जाता है। इसे देर तक धूप में न छोड़ें, नहीं तो लकड़ी फट जाएगी। इसे दीवार से टिकाकर या दीवार पर टाँगकर रखें, भीतरी हिस्सा दीवार की ओर।
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समस्या निवारण
समस्या निवारण
bom का समस्या निवारण।
Flow
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इतिहास और सीमाएँ
इतिहास और सीमाएँ
कुछ जगहों पर इसे บม, กระบม, กะโบม, กระโบม, อัวะ, อั๊วะ, กั๊วข้าว, เขียน, กระเขียน या อ่างไม้ (ang mai, लकड़ी का टब) कहते हैं। कुछ इलाक़ों में इसमें चावल को गूँधकर नरम किया जाता है या khanom chin का आटा गूँधा जाता है। बाद में हल्के बाँस के सूप ने इसकी जगह ली, और आज जस्ते या एल्युमिनियम की थालियाँ या प्लास्टिक के टब इस्तेमाल होते हैं।
स्रोत: सिरिंधोर्न मानवविज्ञान केंद्र, रोज़मर्रा की पारंपरिक वस्तुओं का डेटाबेस, "โบม" (CC BY 4.0 लाइसेंस)।
**सीमाएँ** स्रोत में चौड़ाई नहीं दी गई है; हत्थे में टाँगने का छेद हमारी ओर से है।
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