प्रति-ब्लेड स्लाइड मंथन: ब्लेड के दो सेट विपरीत दिशाओं में घूमते हैं, बाहरी सेट मक्खन इकट्ठा होने पर बाहर की ओर खिसकता है

जब तेलीय कणों का एकत्रीकरण काफी हद तक आगे बढ़ जाता है, तो बाहरी ब्लेडों की स्लाइड B को खिसकाना लाभदायक पाया गया है ताकि नए बने मक्खन के बेहतर संग्रहण के लिए दोनों ब्लेड प्रणालियों के बीच की दूरी बढ़ाई जा सके।

खोखले शाफ्ट वाले प्रिंट हेड H, हेड H', दो बाहरी स्लाइड और दो आंतरिक स्लाइड सपाट, पिनियन P और P', व्हील W, कवर, स्टैंड और क्रैंक को प्रिंट करें। PETG में 0.2 mm परतों, 30 % इन्फ़िल, 4 दीवारों के साथ प्रिंट करें; पहली बार उपयोग से पहले धोएं।

10 mm वर्गाकार कठोर लकड़ी की 170 mm लंबी पट्टी को ठोस शाफ़्ट के रूप में काटें और उसे रेत लें। बॉस और शाफ़्ट के माध्यम से ड्रिल किए गए M3 स्क्रू से सिर H' को उसके निचले सिरे पर लगाएँ। भीतरी स्लाइड्स को विपरीत दिशाओं से H' में धकेलें, उनके ब्लेड के बाहरी किनारे केंद्र से 50 mm पर हों, और बाहरी स्लाइड्स को H में धकेलें, उनके किनारे 80 mm बाहर हों, जिसे रूलर से मापा गया हो; प्रत्येक को M3 सेट स्क्रू से लॉक करें। ठोस शाफ़्ट को H के खोखले शाफ़्ट के माध्यम से ऊपर सरकाएँ।

खोखले शाफ़्ट को वॉशर के साथ कवर के ऊपर से पास करें और पिनियन P को उसके फ्लैट पर सरकाएँ, ताकि बाहरी ब्लेड उससे लटकें। ऊपर ठोस शाफ़्ट पर पिनियन P' को M3 स्क्रू से ठीक करें, जो आर-पार ड्रिल किया गया हो, ताकि भीतरी ब्लेड उससे लटकें। स्टैंडर्ड को नीचे से दो M4 स्क्रू से कवर पर कसें, उसमें 10 mm डॉवल डालें, भीतरी सिरे पर व्हील W को कसकर दबाएँ ताकि वह नीचे P और ऊपर P' से मेश हो, और बाहरी सिरे पर क्रैंक को डॉवल के आर-पार ड्रिल किए गए M3 स्क्रू से ठीक करें।

लगभग 15 °C पर 3 लीटर भारी क्रीम डालो, थर्मामीटर से जाँच लो, और ढक्कन लगा दो। हैंडल को लगातार घुमाओ और स्टॉपवॉच से समय नापो। जब मक्खन जमने लगे, ढक्कन निकाल दो, बाहरी ब्लेड 95 mm तक बाहर खिसकाओ, उन्हें लॉक करो और चालू करो। जब मक्खन जम जाए, छाछ निथार लो, मक्खन को ठंडे पानी में तब तक धोओ जब तक पानी साफ़ न निकलने लगे, उसमें एक चुटकी नमक मिलाओ और उसका वज़न कर लो।

**एन. एच. शरबर्न** कैम्पटन, केन काउंटी, इलिनोइस, अमेरिका के निवासी, 20,898, 13 जुलाई 1858। उन्होंने एक आंदोलनकारी (agitator) के दो भागों को विपरीत दिशाओं में घुमाने का दावा त्याग दिया, और व्यापक रूप से चलने वाले भागों वाले आंदोलनकारियों का भी दावा त्याग दिया, तथा संयोजन में सिरों H, H', स्लाइड B, ब्लेड C, C' और शाफ्ट S, S' को विपरीत दिशाओं में घूमते हुए दावा किया। उन्होंने स्लाइड को ठीक करने का कोई तरीका नहीं बताया; हमारे सेट स्क्रू हमारे हैं, जैसे कि पॉट, आकार और मुद्रित भाग। FDM प्रिंट अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिस जाने पर बदल दें।