Folding Slat-Box Dasher Churn: A Slatted Parallelogram That Folds to Squeeze the Cream

क्लेमेंट अपनी V-बॉटम चर्न के तीन साल बाद एक ऐसे डैशर के साथ वापस आए जो खुद को सपाट मोड़ लेता है। एडविन बी. क्लेमेंट, बार्नेट, कैलेडोनिया काउंटी, वरमोंट के, को 13 फरवरी 1855 को दिनांकित US 12,377 प्राप्त हुआ, एक ऐसे डैशर के लिए जो "क्रीम को घेरेगा और डैशर की स्लैट्स के बीच की जगहों से उसे बाहर निकालेगा, स्लैट्स को बंद करके या एक साथ मोड़कर।" चार भुजाओं के सिरों पर चार शाफ्ट लगे हैं; दो भुजाओं में क्रैंक शाफ्ट के लिए वर्गाकार छेद हैं और दो में एक छड़ के लिए गोल छेद; शाफ्ट से जुड़ी जोड़ने वाली पट्टियाँ उन्हें जोड़ती हैं; स्लैट्स तल और किनारों को बंद करते हैं, और बटनों से थामे दो स्लैटेड दरवाज़े ऊपरी भाग बंद करते हैं। क्रैंक से आगे-पीछे चलाने पर, "यह डैशर को खोलता और मोड़ता है, और बर्तन के अंदर का वर्णन करता है," जिसका आकार डैशर के घुमाव का अनुसरण करता है। यह रंग (रंग-चरण) गणना करता है कि बॉक्स कितना दबाता है, फिर भुजाएँ, पट्टियाँ और बेयरिंग छापता है, स्लैटेड डैशर बनाता है, और मक्खन बनाता व धोता है।