हेमिस्फेरिकल-डैशर बाउल बीटर: बाउल के बहुत पास घुमाया गया एक खुला अर्ध-गोला झाग को कप में फेंकता है

"फिर डैशर को घुमाने पर, अंडे कटोरे की दीवारों और डैशर की पास की सतह के बीच ऐसे घर्षण के अधीन होते हैं कि वे तेज़ी से वांछित झागदार अवस्था में घट जाते हैं।"

कटोरे का पैर नीचे की ओर, कप का बंद सिरा नीचे की ओर, छह हुप्स सपाट, दो हब, पिनियन, क्रैंक गियर और क्रैंक प्रिंट करें। PETG में 0.2 mm की परतों, 30 % इन्फिल, 4 वॉल के साथ प्रिंट करें; पहली बार उपयोग से पहले धो लें।

10 mm के डॉवल को 188 mm लंबा काटकर उसे शाफ्ट के रूप में इस्तेमाल करें और उसे घिसकर चिकना करें। छह हूप के टैब्स को एक हब के स्लॉट में डालें, दूसरे हब को उनके दूसरे सिरों पर दबाकर लगाएँ, और दोनों हब्स को शाफ्ट पर सरकाएँ, जिसका छोटा सिरा किसी एक हब के बॉस से 10 mm बाहर निकला रहे। प्रत्येक हब के क्रॉस होल पर शाफ्ट में 2.5 mm का छेद ड्रिल करें और उन्हें M3 स्क्रू से कसें।

शाफ़्ट का छोटा सिरा कटोरे की साइड में बने गड्ढे (डिंपल) में रखें और लंबे सिरे को उसके सामने वाले खांचे (नॉच) में नीचे उतारें। शाफ़्ट के माध्यम से एक M3 स्क्रू लगाकर कटोरे के बाहर लंबे सिरे पर पिनियन फिट करें। क्रैंक गियर को कप के ब्रैकेट के अंदर रखें, जिसका एक्सल प्लेट के आर-पार जाए, और एक M3 स्क्रू व वॉशर की मदद से क्रैंक को एक्सल के फ्लैट हिस्से पर फिक्स करें।

कप को उठाएँ, बाउल में 4 अंडे की सफेदी डालें और कप को वापस लगाएँ ताकि उसका गियर पिनियन से जुड़ जाए। क्रैंक को तेज़ी से घुमाएँ और समय रखें: झाग कप के ऊपर उछलता है और तरल वापस बाउल में चला जाता है। कप उठाएँ और स्पैचुला से झाग खुरचकर निकालें। बिलोने के लिए इसके बजाय लगभग 15 °C पर 300 ml भारी क्रीम का उपयोग करें।

**विलियम बोरमैन** सिनसिनाटी, हैमिल्टन काउंटी, ओहायो, अमेरिका से, 20,032, 27 अप्रैल 1858। उनका कटोरा मिट्टी के बर्तन या उसी तरह की किसी चीज़ का था, उनका कप टिन का था, और कप का ऊपरी भाग, या पूरा कप, काम देखने के लिए कांच का हो सकता था। उनका डैशर तार या उसी तरह की खुली बुनावट का था, और उसकी छड़ डैशर के पार जा सकती थी या नहीं। उन्होंने समान आकार और रूप के कटोरे के साथ अर्ध-गोलाकार खुली बुनावट वाले डैशर पर दावा किया, और उल्टे कप पर भी, जो फेंटी जा रही सामग्री को डैशर की पहुँच से बाहर रखता है। हमारे हुप, हब, आकार और गियरिंग हमारे अपने हैं। FDM प्रिंट अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिस जाने पर बदलें।