सेक्टर-पिनियन एग बीटर: हैंडल का एक छोटा झूला बीटरों को दोनों दिशाओं में घुमाता है

"चूँकि सेक्टर पिनियन, G, E की तुलना में इतना बड़ा है, यह स्पष्ट है कि हैंडल, I, को थोड़ी दूरी तक कंपन कराने से शाफ्ट, B, को तीव्र गति प्रदान की जाएगी; और बीटर्स, D, d, के माध्यम से अंडे को पहले एक दिशा में और फिर विपरीत दिशा में इतनी तेज़ी से मारने से, पूरा द्रव्यमान अपेक्षाकृत कम समय में पूरी तरह से कट और फेंट दिया जाएगा।"

प्लेट को उसके ब्रैकेट और एक्सल, पिनियन, सेक्टर, फुट-पीस और हब सहित प्रिंट करें। PETG में 0.2 mm परतों, 30 % इन्फ़िल, 4 वॉल्स के साथ प्रिंट करें; पहले उपयोग से पहले धो लें।

3/16 इंच (4.8 मिमी) स्टेनलेस रॉड का 6 इंच (152 मिमी) लंबा शाफ्ट काटें और उसके ऊपरी सिरे को थोड़ा रेती से घिसकर एक शोल्डर बनाएं। निचले सिरे पर फुट-पीस चिपकाएं और उसके 70 मिमी ऊपर हब लगाएं। स्टेनलेस तार को मोड़कर फ्रेम D और तीन V-आकार की जोड़ियां d बनाएं; उनके पैरों को फुट-पीस से और ऊपरी सिरों को हब से पिरोएं; एपॉक्सी से जोड़ दें।

शाफ़्ट को प्लेट के बीच वाले छेद से होकर ब्रैकेट के छेद में डालें और पिनियन को प्लेट के ठीक ऊपर उस पर चिपकाएँ। सेक्टर को एक्सल पर इस प्रकार रखें कि उसके दाँत पिनियन में फँसे हों, और उसके बॉस में एक मुड़ा हुआ स्टेनलेस स्टील तार का हैंडल लगाएँ।

दो अंडों की सफेदी को लगभग 4 इंच चौड़े एक कांच के जार में अलग करें। प्लेट को उस पर रखें, उसे एक हाथ से पकड़ें और दूसरे हाथ से हैंडल को आगे-पीछे घुमाएँ। जब तक वे स्टिफ़ पीक्स (कड़े शिखर) न बनाने लगें, तब तक का समय गिनें।

**पैट्रिक मिहान** बोस्टन, मैसाचुसेट्स, अमेरिका से 19,738, 23 मार्च 1858, P. Mihan & G. Davis को सौंपा गया। उन्होंने किनारे को मोड़कर बनाई गई टिन की प्लेट बनाई, और बीटर तथा हैंडल को सोल्डर किया। उन्होंने पोर्टेबल प्लेट के साथ बीटिंग उपकरण का दावा किया, जिसे हाथ में पकड़ा जा सके या किसी बर्तन पर रखा जा सके, और लिखा कि यदि यह पर्याप्त बड़ा हो, तो यह मंथन (churn) के रूप में अच्छी तरह काम करेगा। प्लेट और शाफ़्ट उनके आकार हैं; दाँतों की संख्या हमारी है। FDM प्रिंट अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिसने पर बदल दें।