ओक गॉल्स से आयरन गॉल इंक बनाना

ओक गॉल्स ओक के पेड़ों पर बनने वाली असामान्य वृद्धियाँ हैं, जो साइनिड ततैया (Cynips gallae-tinctoriae और संबंधित प्रजातियाँ) द्वारा पत्ती की कलियों में अंडे देने से बनती हैं। पेड़ लार्वा के चारों ओर एक कठोर, गोल वृद्धि बना देता है, जो टैनिक एसिड (गैलोटैनिन) से समृद्ध होती है और गॉल के शुष्क भार के 50-70% तक हो सकती है। अलेप्पो गॉल्स (Quercus infectoria से, जो तुर्की और मध्य पूर्व में पाए जाते हैं) अपनी अत्यधिक उच्च टैनिन सामग्री के कारण ऐतिहासिक रूप से स्वर्ण मानक माने जाते हैं। Quercus robur या Quercus petraea से प्राप्त यूरोपीय ओक गॉल्स भी अच्छी तरह काम करते हैं। ऐसे गॉल्स एकत्र करें जो कठोर, सूखे और भूरे हों — हरे गॉल्स में अभी भी जीवित लार्वा होता है और उनमें टैनिन कम होता है। आप कैलिग्राफी या प्राकृतिक रंग आपूर्तिकर्ताओं से सूखे ओक गॉल्स भी खरीद सकते हैं।

सूखे ओक गॉल्स को एक खरल (मोर्टार) में डालें और मूसल (पेस्टल) की सहायता से उन्हें छोटे टुकड़ों में कूटें। आपको बारीक पाउडर की आवश्यकता नहीं है — लगभग 3-5mm के टुकड़े पर्याप्त हैं, क्योंकि टैनिन गर्म पानी में आसानी से घुल जाते हैं। यदि खरल का उपयोग कठिन हो, तो गॉल्स को एक मोटे कपड़े के थैले में रखें और किसी कठोर सतह पर हथौड़े से प्रहार करें। उद्देश्य कठोर बाहरी आवरण को तोड़ना और भीतरी भाग को उजागर करना है, जिससे टैनिन निष्कर्षण के लिए सतह क्षेत्रफल अधिकतम होता है। आपके पास लगभग 30g कुटी हुई गॉल सामग्री होनी चाहिए (वज़न के अनुसार गॉल और आयरन सल्फेट का लगभग 3:1 अनुपात — यह पारंपरिक मध्यकालीन अनुपात है जो कई ऐतिहासिक नुस्खों में दर्ज है)।

कुचले हुए गॉल्स को एक सॉसपैन या ऊष्मा-प्रतिरोधी कांच के जार में रखें और उसमें 250ml आसुत जल या वर्षा जल मिलाएँ। नल के पानी में क्लोरीन और खनिज होते हैं जो स्याही की रासायनिक संरचना में बाधा डाल सकते हैं। निष्कर्षण की दो विधियाँ हैं: (1) ठंडा निष्कर्षण: गॉल्स को कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों तक भिगोए रखें, बीच-बीच में हिलाते रहें — इससे हल्के रंग का लेकिन अक्सर अधिक शुद्ध अर्क मिलता है। (2) गर्म निष्कर्षण: मिश्रण को धीमी आँच पर उबालें (तेज़ उबाल नहीं) और 30-60 मिनट तक बनाए रखें — इससे टैनिन तेज़ी से और अधिक पूरी तरह निकलते हैं। ऐतिहासिक नुस्खे अलग-अलग थे: कुछ ने पानी की जगह वाइन या सिरका इस्तेमाल किया, और कुछ ने गॉल्स को हफ्तों तक खिड़की पर रखे वर्षा जल में छोड़ा। एक भरोसेमंद पहले बैच के लिए गर्म विधि अपनाएँ: 45 मिनट तक धीमी आँच पर उबालें, फिर कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

एक बार निष्कर्षण पूरा हो जाने और तरल कमरे के तापमान तक ठंडा हो जाने पर, इसे एक बारीक छलनी या चीज़क्लॉथ से साफ़ कांच के जार में छान लें। पित्त के टुकड़ों से अधिकतम तरल निकालने के लिए चीज़क्लॉथ को निचोड़ें। तरल गहरे एम्बर-भूरे रंग का होना चाहिए — यह टैनिन-समृद्ध अर्क है जिसमें मुख्य रूप से गैलोटैनिन और गैलिक एसिड होता है (गैलोटैनिन पानी में जलअपघटित होकर गैलिक एसिड और ग्लूकोज़ में बदल जाता है)। ठोस पित्त अवशेष को फेंक दें। आपके पास लगभग 150-200ml टैनिन अर्क होना चाहिए (उबालने के दौरान कुछ पानी वाष्पित हो जाता है)।

10 ग्राम फेरस सल्फेट (FeSO4·7H2O) तौलें। क्रिस्टल हल्के हरे होने चाहिए। यदि वे भूरे या जंग जैसे रंग के हैं, तो लोहा पहले ही फेरिक सल्फेट (Fe2(SO4)3) में ऑक्सीकृत हो चुका है और इससे एक अलग, कम उपयोगी स्याही बनेगी। फेरस सल्फेट को गुनगुने टैनिन एक्सट्रैक्ट में डालें और पूरी तरह घुलने तक हिलाएँ। तरल तुरंत गहरा हो जाएगा, एम्बर-भूरे से गहरे बैंगनी-धूसर या नीले-काले रंग में बदल जाएगा। यह रंग परिवर्तन फेरस गैलेट (आयरन(II) गैलोटैनेट), एक घुलनशील यौगिक, के बनने का संकेत है। आने वाले घंटों और दिनों में यह यौगिक हवा में धीरे-धीरे ऑक्सीकृत होकर फेरिक गैलेट (आयरन(III) गैलोटैनेट) बनाता है, जो अघुलनशील और गहरा काला होता है। यही ऑक्सीकरण स्याही को कागज़ पर स्थायी बनाता है।

5 ग्राम गम अरेबिक को थोड़े गुनगुने पानी (लगभग 20 मिली) में घोलें, और तब तक हिलाते रहें जब तक यह एक चिकना, शहद जैसा घोल न बन जाए। गम अरेबिक, Acacia senegal पेड़ का सूखा रस है और स्याही में इसके दो उद्देश्य होते हैं: यह बाइंडर का काम करता है (स्याही के कणों को कागज की सतह से चिपकाने में मदद करता है) और यह चिपचिापन बढ़ाता है (जिससे निब से स्याही सुचारू रूप से बहती है)। घुले हुए गम अरेबिक को स्याही में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। बहुत अधिक गम से स्याही चमकदार हो जाती है और गाढ़ी होने पर दरकने लगती है; बहुत कम गम से यह पतली और फीकी हो जाती है। पारंपरिक अनुपात लगभग 10-15% गॉल के वजन के बराबर है। यदि बाद में स्याही बहुत गाढ़ी लगे, तो थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाएँ; यदि बहुत पतली हो, तो और गम अरेबिक घोलकर मिलाएँ।

आयरन गॉल स्याही एक कार्बनिक घोल है जिस पर हफ्तों या महीनों में, खासकर गर्म परिस्थितियों में, फफूंद लग सकती है। परिरक्षक के रूप में 2-3 बूंद लौंग का तेल या थाइमोल का एक छोटा सा क्रिस्टल मिलाएँ — ये दोनों सदियों से स्याही बनाने में उपयोग होने वाले पारंपरिक रोगाणुरोधी पदार्थ हैं। अच्छी तरह हिलाएँ। स्याही को अंतिम बार बारीक चीज़क्लॉथ या कॉफ़ी फ़िल्टर से छानकर अपने भंडारण जार में डालें, ताकि कोई अघुलित कण या अवक्षेप हट जाएँ जो पेन की निब को बंद कर सकते हैं। तैयार स्याही आसानी से बहनी चाहिए — इसे परखने के लिए पेन की निब डुबोकर स्क्रैप कागज़ पर कुछ शब्द लिखें।

ताज़ी स्याही से कई पंक्तियाँ लिखें। गीली होने पर यह हल्के भूरे-बैंगनी रंग की दिखेगी — यह सामान्य है। आयरन गॉल स्याही कागज़ पर फेरस गैलेट के फेरिक गैलेट में ऑक्सीकृत होने के साथ 12-48 घंटों में गहरी होती जाती है। 24 घंटे बाद लेखन गहरा नीला-काला और पूरी तरह जलरोधी होना चाहिए (फेरिक गैलेट पानी में अघुलनशील होता है और सेल्युलोज़ तंतुओं से चिपक जाता है)। जल प्रतिरोध की जाँच के लिए सूखी रेखा पर पानी की एक बूँद डालें — यह न घुले और न धुंधली हो। बोतल में रखी स्याही भी समय के साथ गहरी होती जाएगी; हर उपयोग से पहले उसे हिलाएँ या चलाएँ, क्योंकि भारी कण नीचे बैठ जाते हैं। सीधी धूप से दूर, बंद काँच की बोतल में रखें। अच्छी तरह बनी आयरन गॉल स्याही, बंद रखने पर, वर्षों तक चल सकती है। आयरन गॉल स्याही से लिखी मध्यकालीन पांडुलिपियाँ 800 से अधिक वर्षों बाद भी पढ़ने योग्य हैं।

यदि सूखने के बाद स्याही बहुत हल्की हो: अगले बैच में फेरस सल्फेट 2-3 ग्राम बढ़ाएँ, या गॉल निष्कर्षण का समय बढ़ाएँ। यदि स्याही काली के बजाय भूरी हो जाए: उपयोग से पहले फेरस सल्फेट पहले ही ऑक्सीकृत हो चुका हो सकता है — ताज़े हरे क्रिस्टल प्राप्त करें। यदि स्याही खुरदरी हो और निब को बंद कर दे: अधिक अच्छी तरह छानें और आसुत जल से थोड़ा पतला करें। यदि सतह पर फफूंद बने: फफूंद हटाएँ, अधिक लौंग का तेल मिलाएँ, और इसे ठंडे स्थान पर रखें। यदि स्याही कागज़ को गलाकर छेद कर दे (भूरे छेदों के रूप में दिखे): आपने गॉल की तुलना में बहुत अधिक फेरस सल्फेट उपयोग किया है — अतिरिक्त मुक्त लौह अम्ल सेल्युलोज़ पर हमला करता है। यह समस्या (जिसे आयरन गॉल इंक कोरोज़न कहा जाता है) कई ऐतिहासिक दस्तावेज़ों को क्षति पहुँचा चुकी है। अगले बैच में फेरस सल्फेट कम करें। पारंपरिक 3:1 गॉल-से-लौह अनुपात इसी अतिरिक्त को रोकने के लिए है।