रैक-और-सेगमेंट क्रैंक मंथन: एक क्रैंक एक दांतेदार सेगमेंट को हिलाता है जो डैशर को ऊपर और नीचे चलाता है

"यह एक सरल उपकरण है और डैशर K को तेज़ गति के साथ स्ट्रोक की अच्छी लंबाई दी जा सकती है, और एक बहुत सीधे साधन द्वारा, ताकि घर्षण से बहुत अधिक शक्ति नष्ट न हो।"

फ्रेम, ढक्कन, पहिया E उसके क्रैंक के साथ, पिनियन F, क्रैंक पुली, सेगमेंट, रैक, रॉड और दो डैशर प्रिंट करें। ढक्कन और फ्रेम के लिए 240 mm प्रिंट बेड चाहिए। PETG में 0.2 mm लेयर, 30 % इन्फिल, 4 वॉल्स पर प्रिंट करें; पहले उपयोग से पहले धो लें।

दो M4 पेंच, वॉशर और लॉक नट का उपयोग करके फ्रेम को ढक्कन पर सीधा बोल्ट करें। पहिया E के बॉस में एक 10 mm डॉवल गोंद से लगाएं, जो सामने की ओर 16 mm बाहर निकला हो, और खंड के बॉस में एक और डॉवल गोंद से लगाएं, जो पीछे की ओर 14 mm बाहर निकला हो। प्रत्येक डॉवल के सिरे में एक छोटा पायलट छेद ड्रिल करें।

पिनियन F के एक्सल को सामने से घुमावदार बार के माध्यम से धकेलें, क्रैंक पुली को उसके चपटे पिछले हिस्से पर सरकाएँ, और एक्सल के सिरे में एक M3 स्क्रू और वॉशर से उसे कसें। पहिया E को उसकी डोवेल पर रखें, जो F के साथ मेश करे, और उसके क्रैंक आर्म के छेद से होकर जाने वाले M3 स्क्रू और वॉशर से उसे पकड़ें; सेगमेंट को उसकी डोवेल पर रखें, उसी तरह पकड़कर। रैक को गाइड में इस तरह सरकाएँ कि उसके दाँत सेगमेंट की ओर हों। क्रैंक पुली को सेगमेंट की घुमावदार भुजा के सिरे से रॉड द्वारा जोड़ें, M6 स्क्रू और लॉक नट का उपयोग करते हुए।

10 mm वर्गाकार हार्डवुड की पट्टी, 231 mm लंबी, को डैशर रॉड के रूप में काटें और उसे रेत लें। एक डैशर उसके निचले सिरे पर और दूसरा लगभग 86 mm ऊपर लगाएँ, प्रत्येक को उसके बॉस के माध्यम से M3 स्क्रू से कसें, जो रॉड के आर-पार ड्रिल किया गया हो। रॉड को बर्तन में खड़ा करें, ढक्कन को रॉड को उसके वर्गाकार छेद से गुज़ारते हुए लगाएँ, और रॉड को रैक के सॉकेट में पेंच करें।

लगभग 15 °C पर 1 लीटर भारी क्रीम डालें, थर्मामीटर से जाँच लें। हैंडल को लगातार घुमाएँ और स्टॉपवॉच से समय नापें: हर एक चक्कर में डैशर चार बार ऊपर-नीचे होते हैं। जब मक्खन बन जाए, तो ढक्कन और डैशर बाहर निकालें, छाछ निथार दें, मक्खन को ठंडे पानी में धोएँ जब तक पानी साफ़ न निकलने लगे, उसमें एक चुटकी नमक मिलाकर गूँधें और फिर उसका वज़न तौल लें।

**जी. एस. रेरी** कोलंबस, फ्रैंकलिन काउंटी, ओहायो, अमेरिका से, 20,089, 27 अप्रैल 1858। उनके मामले में उचित आकार का एक लकड़ी का बक्सा था, जिसका ढक्कन उससे हुक से नीचे जुड़ा होता था; फ्रेम धातु का एक ही टुकड़े में ढाला जा सकता था। उनका डैशर दो प्लेट या बोर्ड थे, जिनमें उभरी हुई भुजाएँ बनाने के लिए खाँचे कटे थे। उन्होंने दावा किया कि डैशर को पहिये से पिनियन, क्रैंक पुली, कनेक्टिंग रॉड, सेगमेंट और रैक बार के माध्यम से ऊपर-नीचे चलाया जाता है। हमारा बर्तन, आकार, गियर की संख्या और छपे हुए पुर्जे हमारे अपने हैं। FDM प्रिंट अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिस जाने पर बदलें।