कंकाल-अर्धगोलाकार डैशर मंथन: ऊपरी डैशर रोल के ऊपर मेहराबदार पसलियाँ क्रीम को वापस केंद्र में लाती हैं

"गोलाकार डिस्क रूप वाले डैशर का कार्य क्रीम को चर्न के तल के पास हिलाना है, जबकि कंकाल अर्धगोले वाले का कार्य उसे चर्न की ऊँचाई के केंद्र के पास हिलाना है।"

निचला डैशर, ऊपरी डैशर उसकी ट्यूब डिस्क नीचे की ओर, चार रिब्स फ्लैट, पिनियन D और E, व्हील F, स्टेप, कवर, स्टैंडर्ड और क्रैंक प्रिंट करें। PETG में 0.2 mm लेयर, 30 % इन्फिल, 4 वॉल्स के साथ प्रिंट करें; पहली बार उपयोग से पहले धो लें।

10 mm वर्गाकार 320 mm लंबी एक कठोर लकड़ी की पट्टी को ठोस शाफ़्ट के रूप में काटें और उसे रेत से चिकना करें। बर्तन के तल में बने स्टेप में इसे रखें और शाफ़्ट को उसमें खड़ा करें। निचले डैशर को उस पर सरकाएँ, जिसका बॉस स्टेप से 4 mm ऊपर हो, और उसे शाफ़्ट में से ड्रिल किए गए M3 स्क्रू से कसें। ऊपरी डैशर के रिम में चारों पसलियों के पैर दबाएँ और उनके सिरों को कॉलर में डालें, फिर ऊपरी डैशर की ट्यूब को शाफ़्ट के ऊपर नीचे उतारें।

ढक्कन को बर्तन पर इस तरह रखें कि उसके केंद्र से ट्यूब गुज़रे और उसके ऊपर एक वॉशर रखा हो। पिनियन D को ट्यूब के ऊपरी सिरे पर बने चपटे हिस्से पर खिसकाएँ, ताकि ऊपरी डैशर उससे लटका रहे। उसके ऊपर शाफ़्ट पर पिनियन E को उसमें से होकर ड्रिल किए गए M3 स्क्रू से लगाएँ। दो M4 स्क्रू से नीचे की ओर से स्टैंडर्ड को ढक्कन पर कसें, उसमें से 10 mm का डॉवल एक्सल के रूप में डालें, पहिया F को उसके भीतरी सिरे पर कसकर दबाएँ ताकि वह नीचे D और ऊपर E से जुड़ जाए, और डॉवल में से ड्रिल किए गए M3 स्क्रू से क्रैंक को उसके बाहरी सिरे पर लगाएँ।

लगभग 15 °C पर 3 लीटर भारी क्रीम डालें, जिसे थर्मामीटर से जाँचा गया हो। क्रैंक को लगातार घुमाएँ और स्टॉपवॉच से समय नापें: डिस्क विपरीत दिशाओं में घूमती हैं और रिब्स उठती हुई क्रीम को वापस केंद्र की ओर लुढ़काती हैं। जब मक्खन बन जाए, तो ढक्कन और डैशर बाहर निकालें, छाछ निकाल दें, मक्खन को ठंडे पानी में तब तक धोएँ जब तक पानी साफ़ न निकलने लगे, उसमें नमक की एक चुटकी मिलाकर गूँथें और फिर उसका वज़न तौलें।

**W. H. Tambling** बर्लिन, मार्केट काउंटी, विस्कॉन्सिन, अमेरिका से 20,740, 29 जून 1858, हस्ताक्षर 8 जून 1858, Aaron Hilton को सौंपा गया। उन्होंने चार पसलियाँ बनाईं, लेकिन आवश्यकतानुसार छह, आठ या अधिक का उपयोग करते, उनके अंदर बारीक तार की पसलियों के छोटे अर्धगोले, या अर्धगोले को मोटी तार की जाली की तरह बनाया। उन्होंने पूर्ण कंकाल गोला भी सुझाया, निचले डैशर को मिलान हेतु अर्धगोलाकार बनाते हुए। उन्होंने रिवर्स-एक्टिंग चर्न के ऊपरी डैशर पर केवल अर्धगोले का दावा किया। हमारा बर्तन, आकार, गियर की संख्या और मुद्रित भाग हमारे हैं। FDM प्रिंट अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिसने पर बदलें।