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स्पाइरल-मुख गैदरर चर्न: एक स्लॉटेड सिलेंडर मक्खन को निगलता है, नीचे गियरयुक्त डैश मथते हैं
मिलान, इंडियाना के मोसेस बायर्ड को 13 अक्टूबर 1857 को दिनांकित US 18,384 प्राप्त हुआ, चर्न के शाफ्ट पर एक खोखले बेलनाकार "गैदरर" के लिए, जिसके एक ओर स्पाइरल मुख है और उसके चारों ओर संकीर्ण स्लॉट हैं; शाफ्ट पर लगा एक कॉग व्हील पिनियन को चलाता है जो डैश वहन करते हैं। घूमने पर, गैदरर अपने मुख से मक्खन अंदर लेता है जबकि छाछ स्लॉट से बाहर निकल जाती है।
यह रंग गैदरर, हेड, व्हील और पिनियन प्रिंट करता है, चर्न बनाता है और मक्खन बनाता है।
मध्यवर्ती
लगभग 4 घंटे, plus प्रिंटिंग
निर्देश
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पहिया और पिनियन
पहिया और पिनियन
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बटर बनने से पहले एक ऐसा मंथन जो साथ ही इकट्ठा भी करता है
बटर बनने से पहले एक ऐसा मंथन जो साथ ही इकट्ठा भी करता है
Cowles परिवार दोनों बीटर सेट को एक साथ घुमाकर बटर इकट्ठा करते हैं; Byard एक स्लॉटेड सिलिंडर से, जो बटर को निगल लेता है, ऐसा करते हैं।
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US 18,384 पढ़ें
US 18,384 पढ़ें
"जैसे ही मक्खन मथा जाता है, यह 'गैदरर' B के चक्करों द्वारा, सर्पिल छिद्र a के माध्यम से इसके भीतर एकत्र हो जाता है; और इससे अलग हुई छाछ को छिद्रों b, b से बाहर निकलने दिया जाता है।"
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पुर्ज़े प्रिंट करें
पुर्ज़े प्रिंट करें
गैदरर, उसका निकालने योग्य सिर, कॉग व्हील और तीन पिनियन प्रिंट करें। PETG में 0.2 mm लेयर, 30 % इन्फ़िल, 4 वॉल्स के साथ प्रिंट करें; पहले उपयोग से पहले धो लें।
इस चरण के लिए सामग्री:
PETG फिलामेंट1 टुकड़ाआवश्यक उपकरण:
फिलामेंट वाला 3D प्रिंटर (FDM)5
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गैदरर प्रिंट करें
गैदरर प्रिंट करें
गैदरर, चरण 4 में बताए अनुसार प्रिंट किया गया।
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सिर को प्रिंट करें
सिर को प्रिंट करें
सिर, जैसा कि चरण 4 में बताया गया है, प्रिंट किया गया।
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कॉग व्हील (cog wheel) प्रिंट करें
कॉग व्हील (cog wheel) प्रिंट करें
कॉग व्हील, जिसे चरण 4 में बताए अनुसार प्रिंट किया गया है।
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पिनियन प्रिंट करें
पिनियन प्रिंट करें
पिनियन, जैसा कि चरण 4 में वर्णित है, प्रिंट करें।
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शाफ़्ट और गैदरर
शाफ़्ट और गैदरर
एक 10 mm वर्गाकार हार्डवुड शाफ़्ट को लगभग 220 mm चौड़े वर्गाकार फूड-ग्रेड कंटेनर के आर-पार चलाएँ, जिस पर गैदरर और उसका हेड लगा हो, और कॉग व्हील गैदरर के सिरे पर स्थिर हो। इसके नीचे 10 mm वर्गाकार तीन और शाफ़्ट चलाएँ, प्रत्येक पर एक पिनियन हो जो व्हील से जुड़ा हो और उसके साथ एक हार्डवुड लाथ डैश के रूप में स्थिर हो।
इस चरण के लिए सामग्री:
खाद्य-श्रेणी भंडारण पात्र1 टुकड़ा
कठोर लकड़ी की खूँटियाँ1 टुकड़ा
लकड़ी की गोंद1 टुकड़ाआवश्यक उपकरण:
हस्त आरी
तारहीन ड्रिल
ड्रिल बिट सेट10
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क्रैंक
क्रैंक
दीवारों से गुजरने वाले शाफ़्ट के स्थानों को खाद्य-सुरक्षित सिलिकॉन से सील करें और मुख्य शाफ़्ट पर एक पाइन क्रैंक आर्म और हैंडल चिपकाएँ।
इस चरण के लिए सामग्री:
चीड़ का पटरा1 टुकड़ा
कठोर लकड़ी की खूँटियाँ1 टुकड़ा
लकड़ी की गोंद1 टुकड़ाआवश्यक उपकरण:
हस्त आरी
तारहीन ड्रिल11
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3D में बिल्ड
3D में बिल्ड
इस बिल्ड का FreeCAD मॉडल: बॉक्स को इस तरह काटा गया है कि उसके शाफ़्ट पर गैदरर, उसके सिरे पर कॉग व्हील, और नीचे तीन पिनियन तथा डैश शाफ़्ट दिखाई दें।
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मथो, फिर इकट्ठा करो
मथो, फिर इकट्ठा करो
भारी क्रीम को तब तक रखो जब तक वह लगभग 15 °C तक न पहुँच जाए, जिसे थर्मामीटर से जाँचो। 2 लीटर डालो। लगातार हैंडल घुमाओ; तब तक समय दो जब तक मक्खन न आ जाए। धीरे-धीरे हैंडल घुमाते रहो ताकि इकट्ठा करने वाला मक्खन को पकड़ ले; उसे बाहर निकालो और खाली करने के लिए उसके सिर से सरकाओ। छाछ निकाल दो, ठंडा पानी डालो, थोड़ा मथो और फिर निकाल दो जब तक वह साफ़ न बहने लगे; एक चुटकी नमक मिलाओ और मक्खन का वज़न करो।

इस चरण के लिए सामग्री:
गाढ़ी मलाई2000 मिली
मोटा समुद्री नमक1 टुकड़ा
जल1 टुकड़ाआवश्यक उपकरण:
भीतर लगा रहने वाला प्रोब थर्मामीटर
स्टॉपवॉच
डिजिटल रसोई तराज़ू
स्टेनलेस इस्पात का बड़ा मिश्रण-कटोरा13
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समस्या निवारण
समस्या निवारण
स्पाइरल-माउथ गैदरर की समस्या निवारण।
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इतिहास और ईमानदार सीमाएँ
इतिहास और ईमानदार सीमाएँ
**मोसेस बायार्ड** मिलान, रिप्ले काउंटी, इंडियाना, अमेरिका से, 18,384, 13 अक्टूबर 1857, 28 जुलाई 1857 को हस्ताक्षरित। उन्होंने स्लॉट्स को लंबा और संकरा बनाया, जो सिलेंडर के चारों ओर चलते थे, "ताकि उन्हें मक्खन से भरने या बंद होने से रोका जा सके।" उन्होंने सर्पिल मुख और स्लॉट्स वाले बेलनाकार पात्र पर दावा किया। एक कंटेनर और मुद्रित भाग उनके स्थान पर खड़े हैं। FDM प्रिंट्स अपनी परत रेखाओं में भोजन रखते हैं, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिसने पर बदल दें।
सामग्री
9- 1 टुकड़ाप्लेसहोल्डर
- 1 टुकड़ाप्लेसहोल्डर
- 1 टुकड़ाप्लेसहोल्डर
- 2 टुकड़ेप्लेसहोल्डर
- 1 टुकड़ाप्लेसहोल्डर
- 1 टुकड़ाप्लेसहोल्डर
- 2000 मिलीप्लेसहोल्डर
- 1 टुकड़ाप्लेसहोल्डर
- 1 टुकड़ाप्लेसहोल्डर
आवश्यक उपकरण
8- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- 1 vendor sell this, none ship to you yetप्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
- प्लेसहोल्डर
डिज़ाइन फ़ाइलें
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CC0 पब्लिक डोमेन
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