Spring-Wing Friction Churn: गतिशील स्प्रिंग विंग्स टब और एक-दूसरे को रगड़ते हैं, नीचे दो प्लेट्स रगड़ती हैं

"पंख आपस में और मथनी के टब की भीतरी परिधि के बीच क्रीम या दूध में घर्षण पैदा करने और उसे निचोड़ने का काम करते हैं, जबकि निचली प्लेट H, स्वयं और मथनी टब के तल के बीच क्रीम या दूध में घर्षण पैदा करने और उसे निचोड़ने का काम करती है।"

कंकाल, उसकी ऊपरी रिंग, चार बाहरी पंख, आंतरिक डैशर उसकी ट्यूब के साथ, चार आंतरिक पंख, पिनियन D और E, पहिया F, स्टेप, कवर, स्टैंडर्ड और क्रैंक को प्रिंट करें। पंखों को खड़ी स्थिति में प्रिंट करें: उनकी 1.2 mm की दीवारें स्प्रिंग का काम करती हैं। PETG में 0.2 mm की परतों, 30 % इन्फिल, 4 दीवारों के साथ प्रिंट करें; पहले उपयोग से पहले धो लें।

10 mm वर्ग की एक हार्डवुड की पट्टी को 325 mm लंबा काटकर उसे ठोस शाफ़्ट के रूप में लें और उसे रेत से चिकना करें। कंकाल को प्लेट नीचे की ओर करके उस पर सरकाएँ, जिसकी प्लेट शाफ़्ट के निचले सिरे से 7 mm ऊपर हो, और बॉस व शाफ़्ट के आर-पार ड्रिल किए गए M3 स्क्रू से उसे कसें। प्रत्येक स्टैंडर्ड पर दो M3 स्क्रू से एक बाहरी विंग लगाएँ, सभी एक ही दिशा में मुड़े हुए, और अंदरी डैशर के प्रत्येक पोस्ट पर एक अंदरी विंग लगाएँ, जो दूसरी दिशा में मुड़ी हो।

चरणी (step) को बर्तन में रखें और कंकाल (skeleton) को नीचे उतारें, शाफ़्ट का पैर चरणी में और पंखों को दीवार के सहारे टिकाएँ। आंतरिक डैशर की नली को शाफ़्ट पर नीचे उतारें, उसके पंखों को स्टैंडर्ड के आगे से सरकाते हुए, और चार M3 स्क्रू से ऊपरी रिंग को स्टैंडर्ड पर कसें। नली के ऊपर वॉशर सहित ढक्कन रखें, पिनियन D को नली के फ़्लैट भाग पर सरकाएँ और शाफ़्ट पर पिनियन E को एक M3 स्क्रू से ठीक करें, जो उसमें से होकर ड्रिल किया गया हो। ढक्कन के नीचे से दो M4 स्क्रू से स्टैंडर्ड को ढक्कन पर कसें, उसमें से 10 mm डॉवल डालें, भीतरी सिरे पर पहिया F को कसकर दबाएँ ताकि वह नीचे D और ऊपर E से जुड़े, और बाहरी सिरे पर क्रैंक को उस डॉवल से होकर ड्रिल किए गए एक M3 स्क्रू से ठीक करें।

लगभग 15 °C पर 3 लीटर भारी क्रीम डालें, जिसे थर्मामीटर से जाँचा गया हो। क्रैंक को लगातार घुमाएँ और स्टॉपवॉच से समय नापें। जब मक्खन बन जाए, तो ढक्कन और डैशर बाहर निकालें, छाछ निकाल दें, मक्खन को ठंडे पानी में तब तक धोएँ जब तक पानी साफ़ न निकलने लगे, उसमें एक चुटकी नमक मिलाकर गूँधें और फिर उसका वज़न लें।

**जेम्स मैकनिश** (James MacNish), बर्लिन, मार्केट काउंटी, विस्कॉन्सिन, अमेरिका से, 20,804, 6 जुलाई 1858, "घर्षण द्वारा मक्खन बनाने" के लिए मथनी हेतु। उन्होंने लिखा कि दो शाफ्ट और बेवल पहिये आम तौर पर प्रचलित मथनियों जैसे थे। उन्होंने भीतरी समूह के स्पर्शरेखीय स्प्रिंग विंग्स को बाहरी समूह के साथ, और घर्षण प्लेट H और J को दोनों समूहों और टब के साथ दावे में शामिल किया। उनकी प्लेट H टब के तले के बहुत पास चलती थी; हमारी प्लेट उसके 8 mm ऊपर चलती है, एक समतल स्टेप के ऊपर। हमारा बर्तन, आकार, गियर की संख्या और छपे हुए स्प्रिंग विंग्स हमारे अपने हैं। FDM प्रिंट में भोजन उनकी परत रेखाओं में रहता है, इसलिए अच्छी तरह धोएँ और घिस जाने पर बदलें।