बुझा चूना — कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड (Ca(OH)₂) — बिना बुझे चूने में पानी मिलाने से बनता है। यह प्रबल क्षार है, जो गारे, पलस्तर, खाल की सफ़ाई, जल-शोधन और गलाने में गालक के रूप में काम आता है। मक्के के निक्सटामलीकरण और सफ़ेदी के रंगद्रव्य के रूप में भी प्रयुक्त होता है।