هنر
زیبایی و سلامت
صنایع دستی
فرهنگ و تاریخ
سرگرمی
محیط زیست
غذا و نوشیدنی
مهندسی معکوس
علوم
ورزش
فناوری
پوشیدنی‌ها
Kradong (سینی بوجاری تایلندی) — سینی تخت و گرد از خیزران بافته با لبه‌ای از خیزران خم‌شده، برای بوجاری پوسته از برنج
ترجمه‌شده
SomchaiSang

ایجاد شده توسط

SomchaiSang

7. اکتبر 2026TH
۴
۰
۰
۰
۰

Kradong (سینی بوجاری تایلندی) — سینی تخت و گرد از خیزران بافته با لبه‌ای از خیزران خم‌شده، برای بوجاری پوسته از برنج

กระด้ง (kradong) سینی تخت و گردی است که از خیزران بافته می‌شود و برای بوجاری گرد و پوسته از برنج، یا از دانه‌های پوسته‌دار دیگر مانند لوبیا، به کار می‌رود. تقریباً در همهٔ مناطق به کار می‌رود. این طرح کرادونگ واقعی را به روش منبع می‌بافد.
متوسط
حدود 1-2 روز

دستورالعمل‌ها

1

اندازه

در حال بارگذاری دفترچهٔ Jupyter…
2

بافتن، پیش از این

krathip به شکل استوانه برای برنج چسبناک بافته می‌شود؛ کرادونگ به شکل سینی تخت و گرد برای بوجاری.
3

از منبع بخوانید

"بافتن کرادونگ با بریدن خیزرانی به درازای حدود 2 متر آغاز می‌شود، سپس آن را به نوارهای نسبتاً نازک می‌تراشند، 8 تا را کنار هم می‌چینند و خیزران را به‌صورت افقی با نقش lai chat kan 2 sen می‌بافند." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، مرکز انسان‌شناسی سیریندهورن، نویسنده พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)
4

نوارها را بتراشید

خیزرانی به درازای حدود 2 متر ببرید و آن را به نوارهای نسبتاً نازک بتراشید.

مواد مورد نیاز این مرحله:

تیرک‌های بامبوتیرک‌های بامبو1 قطعه

ابزارهای مورد نیاز:

ارهٔ دستیارهٔ دستی
قمهقمه
چاقوچاقو
5

سینی را ببافید

8 نوار را کنار هم بچینید، به‌صورت افقی با نقش lai chat kan 2 sen ببافید و بافتن را ادامه دهید تا سینی به اندازهٔ دلخواه برسد.
مرحله 5 - Image 1
6

لبه

خیزران را بتراشید و خم کنید تا لبه شود، آن را بر سینی بگیرید و با طناب، رتان یا سیم ببندید.
مرحله 6 - Image 1

مواد مورد نیاز این مرحله:

بندبند1 قطعه
7

عکس‌های واقعی

عکس‌های کرادونگ واقعی (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، مرکز انسان‌شناسی سیریندهورن، نویسنده พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0).
مرحله 7 - Image 1
مرحله 7 - Image 2
مرحله 7 - Image 3
8

شیوهٔ کاربرد

برنج کوبیده را در سینی بریزید، لبه را با هر دو دست بگیرید و سینی را بالا و پایین بیندازید. پوسته و گرد که از دانه سبک‌ترند بالا می‌روند و باد آن‌ها را می‌برد؛ دانهٔ سنگین‌تر به سینی بازمی‌افتد. کرادونگ همچنین ظرف است و برای خشک کردن محصولاتی مانند فلفل تند، برگ خردل و برگ چای به کار می‌رود.
مرحله 8 - Image 1
9

رفع اشکال

رفع مشکلات کرادونگ.

Flow

Loading...
10

تاریخچه و محدودیت‌ها

در جنوب kradong lai kho هست، تخم‌مرغی مانند دل، بافته از نوارهایی که گره‌هایشان مانده و ضربدری چیده شده‌اند. مردم جنوب باور دارند کرادونگ را نباید به انبار برنج بالا برد و آن را در جایی بلند که کسی از رویش نگذرد نگه می‌دارند، اغلب بالای اجاق تا دود حشرات را براند. Pgaz K'nyau (کارن‌ها) آن را ko lae می‌نامند و برای پیشکش شیربها در عروسی‌ها هم به کار می‌برند. هنگام تراشیدن نوارها مراقب چاقو باشید. منبع: مرکز انسان‌شناسی سیریندهورن، پایگاه داده اشیای سنتی کاربرد روزمره، «กระด้ง»، نویسنده พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip) (مجوز CC BY 4.0). **محدودیت‌ها** منبع قطر، پهنای نوارها یا شمار کل نوارها را نمی‌گوید.

مواد

2
  • جایگزین
  • 1 قطعه
    جایگزین

ابزارهای لازم

3
  • جایگزین
  • جایگزین
  • جایگزین

CC0 مالکیت عمومی

این نقشه تحت مجوز CC0 منتشر شده است. شما آزاد هستید آن را کپی، ویرایش، توزیع و برای هر هدفی بدون نیاز به اجازه استفاده کنید.

با خرید محصولات از طریق نقشه از سازنده حمایت کنید و او کمیسیون سازنده تعیین شده توسط فروشندگان، دریافت می‌کند یا یک نسخه جدید از این نقشه ایجاد کنید و آن را به عنوان اتصال در نقشه خود قرار دهید تا درآمد به اشتراک گذاشته شود.

بحث و گفتگو

(0)

ورود برای شرکت در بحث

در حال بارگذاری نظرات...