هنر
زیبایی و سلامت
صنایع دستی
فرهنگ و تاریخ
سرگرمی
محیط زیست
غذا و نوشیدنی
مهندسی معکوس
علوم
ورزش
فناوری
پوشیدنی‌ها
กระติบ (krathip) — استوانه‌ای از بامبوی بافته دولایه، با درِ جفت‌شونده، که برنج چسبناک بخارپز را گرم نگه می‌دارد
ترجمه‌شده
NongMali

ایجاد شده توسط

NongMali

7. اکتبر 2026TH
۰
۰
۰
۰
۰

กระติบ (krathip) — استوانه‌ای از بامبوی بافته دولایه، با درِ جفت‌شونده، که برنج چسبناک بخارپز را گرم نگه می‌دارد

กระติบ (krathip) ظرفی بافته، معمولاً از بامبو، استوانه‌ای و دردار است، برای نگه‌داشتن برنج چسبناک بخارپز و چیزهای دیگر. بیشتر در شمال و شمال‌شرقی تایلند به کار می‌رود. این blueprint یک krathip واقعی را از نوارهای بامبو می‌بافد.
مبتدی
حدود 1-2 روز (شکافتن نوارها و بافتن)

دستورالعمل‌ها

1

اندازه

در حال بارگذاری دفترچهٔ Jupyter…
2

پیش از krathip

برنج چسبناک بخارپز را نخست در bom برمی‌گردانند تا بخارش برود، سپس در krathip می‌ریزند.
3

از منبع بخوانید

«krathip برنج چسبناک معمولاً از نوارهای بامبو در اندازه‌های گوناگون، دولایه بافته می‌شود تا گرما را خوب نگه دارد، پس برنج چسبناک مدت درازی نرم و گرم می‌ماند و وا نمی‌رود، چون بخارِ برنجِ پخته آهسته از لای بافت بیرون می‌رود و به شکل قطره جمع نمی‌شود.» (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، مرکز انسان‌شناسی سیریندهورن، نویسنده พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)
4

شکافتن نوارها

بامبو را بشکافید و به نوارهای نازک در چند اندازه ببرید؛ آن‌ها را بتراشید تا صاف و بی‌تراشه شوند.

مواد مورد نیاز این مرحله:

تیرک‌های بامبوتیرک‌های بامبو1 قطعه

ابزارهای مورد نیاز:

قمهقمه
چاقوچاقو
5

بافتن بدنه و در

نوارها را برای بدنه به شکل استوانه‌ای دولایه ببافید، و دری کمی بزرگ‌تر از بدنه ببافید که روی آن بنشیند، آن هم دولایه.
6

پایه و ریسمان

از دمبرگ نخل پالمیرا یا بامبو، پایه گردی دور کف بسازید تا محکم بایستد، و ریسمانی از بدنه بگذرانید تا بتوان آن را با دست یا روی شانه برد یا آویخت.

مواد مورد نیاز این مرحله:

ریسمان کنف هندیریسمان کنف هندی1 قطعه
7

عکس‌های واقعی

عکس‌های واقعی กระติบ (krathip) از พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร، مرکز انسان‌شناسی سیریندهورن، نویسنده พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)، CC BY 4.0)
مرحله 7 - Image 1
مرحله 7 - Image 2
مرحله 7 - Image 3
8

طرز استفاده

برنج چسبناک بخارپزِ هوادیده را در krathip بریزید و در آن را ببندید. بخار آهسته از لای بافت بیرون می‌رود، پس برنج مدت درازی نرم و گرم می‌ماند و وا نمی‌رود. krathip پایه بلندی مانند kong khao ندارد، پس برای غذا خوردن در خانه به کار می‌رود، نه برای گذاشتن در شالیزار پرآب.
مرحله 8 - Image 1
9

رفع اشکال

رفع اشکال krathip.

Flow

Loading...
10

تاریخچه و محدودیت‌ها

krathip را می‌توان از برگ نیپا، lan یا پالمیرا هم بافت، اما معمولاً از بامبوست. آن را بر پایه کاربردش نام می‌نهند، مانند krathip khao، krathip mak و krathip lot. در رقص محلی serng krathip khao هم به کار می‌رود. نام دیگر: กระติ๊บ. منبع: مرکز انسان‌شناسی سیریندهورن، پایگاه داده اشیای سنتی کاربرد روزمره، «กระติบ» (مجوز CC BY 4.0). **محدودیت‌ها** منبع نه اندازه‌ای می‌دهد نه نقش بافتی.

مواد

2

ابزارهای لازم

2
  • جایگزین
  • جایگزین

CC0 مالکیت عمومی

این نقشه تحت مجوز CC0 منتشر شده است. شما آزاد هستید آن را کپی، ویرایش، توزیع و برای هر هدفی بدون نیاز به اجازه استفاده کنید.

با خرید محصولات از طریق نقشه از سازنده حمایت کنید و او کمیسیون سازنده تعیین شده توسط فروشندگان، دریافت می‌کند یا یک نسخه جدید از این نقشه ایجاد کنید و آن را به عنوان اتصال در نقشه خود قرار دهید تا درآمد به اشتراک گذاشته شود.

بحث و گفتگو

(0)

ورود برای شرکت در بحث

در حال بارگذاری نظرات...