عکس: قرار دادن محور لنگ دنده‌ای و قطعه‌ی دنده‌دار که دashر را بالا و پایین می‌برد

«این دستگاهی ساده است و با داشتن طول حرکت مناسب و سرعت بالا می‌توان به دَشِر K چنین حرکتی داد، آن هم از طریق یک وسیله‌ی بسیار مستقیم تا قدرت زیادی بر اثر اصطکاک از دست نرود.»

قاب، درپوش، چرخ دنده E همراه با دستهٔ آن، پینیون F، قرقرهٔ دستهٔ چرخ، قطعهٔ بخش‌دار، شانه (ریک)، میله و دو همزن را چاپ کنید. درپوش و قاب به بستری با ابعاد ۲۴۰ میلی‌متر نیاز دارند. با PETG در لایه‌های ۰٫۲ میلی‌متری، ۳۰ درصد پرشدگی (اینفill) و ۴ دیواره چاپ کنید؛ قبل از اولین استفاده بشویید.

قاب عمودی را با دو پیچ M4، واشر و مهره قفلی روی درپوش پیچ کنید. یک میلهٔ چوبی ۱۰ میلی‌متری را در برجستگی چرخ E چسب بزنید به طوری که ۱۶ میلی‌متر به سمت جلو بیرون باشد، و یکی دیگر را در برجستگی قطعه چسب بزنید به طوری که ۱۴ میلی‌متر به سمت عقب بیرون باشد. در انتهای هر میله یک سوراخ راهنمای کوچک بدزنید.

محور پینیون F را از جلو از میان میله‌ی خمیده هل دهید، قرقره‌ی لنگ را روی سطح تخت پشت آن بلغزانید و آن را با یک پیچ M3 و واشر در انتهای محور ثابت کنید. چرخ E را روی پین‌ساز خود قرار دهید به طوری که با F درگیر شود و با یک پیچ M3 و واشر از سوراخ بازوی لنگ آن نگه داشته شود؛ قطاع را روی پین‌ساز خود قرار دهید و به همان روش ثابت کنید. دندانه‌ها رو به قطاع، شانه (ریل دنده‌ای) را داخل راهنما بلغزانید. قرقره‌ی لنگ را با میله به انتهای بازوی خمیده‌ی قطاع وصل کنید و از پیچ‌های M6 و مهره‌های قفل‌شونده استفاده کنید.

یک نوار چوب سخت مربعی ۱۰ میلی‌متری به طول ۲۳۱ میلی‌متر را به‌عنوان میله دسر ببرید و آن را سنباده بزنید. یک دسر را در پایه آن و دسر دیگر را حدود ۸۶ میلی‌متر بالاتر نصب کنید، که هر کدام با یک پیچ M3 از طریق بوسه‌اش که از میله سوراخ شده عبور می‌کند ثابت شوند. میله را در قابلمه قرار دهید، درب را با عبور میله از سوراخ مربعی آن بگذارید و میله را در سوکت پایه پیچ کنید.

یک لیتر خامهٔ غلیظ با دمای حدود ۱۵ درجهٔ سلسیوس را، که با دماسنج کنترل شده، داخل ظرف بریزید. دستهٔ دستگاه را با ثبات بچرخانید و با زمان‌سنج زمان را بسنجید: پره‌های همزن برای هر چرخش چهار بار بالا و پایین می‌روند. وقتی کره تشکیل شد، درپوش و پره‌ها را بردارید، دوغ را خالی کنید، کره را زیر آب سرد بشویید تا آب آن شفاف شود، یک نشکون نمک به آن بیفزایید و وزن کنید.

**جی. اس. ریری** اهل کلمبوس، شهرستان فرانکلین، اوهایو، آمریکا، شماره ثبت ۲۰٬۰۸۹، ۲۷ آوریل ۱۸۵۸. جعبه او یک جعبه چوبی به اندازه مناسب بود که درِ آن به آن قلاب می‌شد؛ قاب را می‌شد یک‌تکه از فلز ریخته‌گری کرد. دَشر او دو صفحه یا تخته بود که با شیار زدن، بازوهای برآمده ایجاد می‌شدند. او ادعا کرد که دَشر را از طریق چرخ‌دنده کوچک، قرقره لنگ، میل رابط، قطعه دندانه‌دار و میله دنده‌ای، از چرخ به بالا و پایین حرکت می‌دهد. قابلمه ما، اندازه‌ها، تعداد دنده‌ها و قطعات چاپی متعلق به خودمان است. قطعات FDM چاپ‌شده، غذا را در خطوط لایه‌ای خود نگه می‌دارند، پس آن‌ها را به خوبی بشویید و در صورت فرسودگی تعویض کنید.