چرخش دشر کره‌زن نیم‌کره اسکلتی: دنده‌های طاقی بر روی دشر بالایی که کرما را به مرکز برمی‌گرداند

«وظیفه همزنهای دیسکی شکل دایرهای، به هم زدن خامه نزدیک ته کرن است، در حالی که وظیفه نیمکره اسکلتی، به هم زدن آن نزدیک به مرکز ارتفاع کرن است.»

قسمت پایینی دَشر، دَشر بالایی با دیسک لوله‌اش رو به پایین، چهار دنده صاف، پینیون‌های D و E، چرخ F، پله، پوشش، پایه استاندارد و میل لنگ را چاپ کنید. با لایه‌های ۰٫۲ میلی‌متری، ۳۰ درصد پرشدگی (infill) و ۴ دیواره در PETG چاپ کنید؛ قبل از اولین استفاده شسته شود.

یک تکه چوب سخت ۱۰ میلی‌متری مربعی به طول ۳۲۰ میلی‌متر را به‌عنوان شفت توپر ببرید و آن را سنباده بزنید. پله را در کف قابلمه قرار دهید و شفت را روی آن بایستانید. پره پایینی را روی شفت بلغزانید، به طوری که بوش آن ۴ میلی‌متر بالاتر از پله باشد، و آن را با یک پیچ M3 که از درون شفت سوراخ شده است ثابت کنید. پایه‌های چهار دنده را در لبه پره بالایی فشار دهید و سرهای آن‌ها را در یقه قرار دهید، سپس لوله پره بالایی را روی شفت پایین بیاورید.

پوشش را روی قابلمه قرار دهید، به طوری که لوله از مرکز آن عبور کند و یک واشر روی آن قرار گیرد. چرخ‌دنده D را روی سطح صاف بالای لوله بلغزانید تا همزن بالایی از آن آویزان شود. چرخ‌دنده E را با یک پیچ M3 که از داخل محور سوراخ شده است، روی محور بالای آن ثابت کنید. پایه را از پایین با دو پیچ M4 به پوشش پیچ کنید، یک میله‌ی ۱۰ میلی‌متری را از درون آن به عنوان محور عبور دهید، چرخ F را محکم روی انتهای داخلی آن فشار دهید تا با D در پایین و E در بالا درگیر شود، و دستگیره را با یک پیچ M3 که از درون میله‌ی محوری سوراخ شده است، روی انتهای بیرونی آن ثابت کنید.

۳ لیتر خامهٔ غلیظ با دمای حدود ۱۵ درجهٔ سانتی‌گراد را با دماسنج بررسی کنید و در دستگاه بریزید. دسته را به‌آرامی بچرخانید و با کرونومتر زمان را بسنجید: دیسک‌ها در جهت‌های مخالف می‌چرخند و پره‌ها خامهٔ در حال بالا آمدن را دوباره به سمت مرکز می‌غلتانند. وقتی کره تشکیل شد، درِ پوش و همزن‌ها را بردارید، دوغ را خالی کنید، کره را زیر آب سرد بشویید تا آب زلال شود، یک چیم نمک به آن بزنید و وزن کنید.

**و. ه. تamblینگ** از برلین، شهرستان مارکت، ویسکانسین، ایالات متحده ۲۰٬۷۴۰، ۲۹ ژوئن ۱۸۵۸، امضا شده در ۸ ژوئن ۱۸۵۸، واگذار شده به آارون هیلتون. او چهار دنده طراحی کرد اما در صورت نیاز از شش، هشت یا بیشتر استفاده می‌کرد، نیم‌کره‌های کوچک‌تری از دنده‌های سیمی ظریف در داخل آن‌ها، یا نیم‌کره به‌صورت توری سیمی درشت ساخته می‌شد. او همچنین کره اسکلتی کامل و زدن پایینی نیم‌کروی برای تطابق را پیشنهاد کرد. او تنها ادعای نیم‌کره روی زدن بالایی یک دوغ‌زن با عملکرد معکوس را داشت. دیگ، اندازه‌ها، تعداد چرخ‌دنده‌ها و قطعات چاپی ما متعلق به خودمان است. قطعات FDM چاپی، غذا را در خطوط لایه‌ای خود نگه می‌دارند، پس آن‌ها را به‌خوبی بشویید و در صورت فرسودگی تعویض کنید.