همکاری
هنر
زیبایی و سلامت
صنایع دستی
فرهنگ و تاریخ
سرگرمی
محیط زیست
غذا و نوشیدنی
مهندسی معکوس
علوم
ورزش
فناوری
پوشیدنی‌ها
English
ماهی‌وار دهانه‌مارپیچ: استوانه‌ای شیاردار کره را می‌بلعد، پره‌های چرخ‌دنده‌دار در زیر به هم می‌زنند
موزز بایارد اهل میلان، ایندیانا، در تاریخ ۱۳ اکتبر ۱۸۵۷ گواهینامه ثبت اختراع آمریکا شماره 18,384 را دریافت کرد برای یک «جمع‌کننده» استوانه‌ای توخالی روی محور دوغزن، با دهانه‌ای مارپیچ در یک طرف و شکاف‌های باریک در اطراف آن؛ یک چرخ دنده روی محور، پینیون‌هایی را که پره‌ها را حمل می‌کنند به حرکت درمی‌آورد. با چرخش، جمع‌کننده کره را از طریق دهانه‌اش به داخل می‌کشد در حالی که دوغ از شکاف‌ها خارج می‌شود.
این مرحله جمع‌کننده، سر، چرخ و پینیون‌ها را چاپ می‌کند، دوغزن را می‌سازد و کره تولید می‌کند.
متوسط
حدود ۴ ساعت، به‌علاوه زمان چاپ
دستورالعمل‌ها
1
1
چرخ و پینیون‌ها
چرخ و پینیون‌ها
در حال بارگذاری دفترچهٔ Jupyter…
2
2
یک هم‌زدن که پیش از آن نیز جمع می‌کند
یک هم‌زدن که پیش از آن نیز جمع می‌کند
کاولزها با چرخاندن هم‌زمان هر دو مجموعه همزن جمع می‌کنند؛ بایارد با استوانه‌ی شیاردار که کره را می‌بلعد.
3
3
خواندن US 18,384
خواندن US 18,384
«به محض اینکه کره زده شد، با چرخش‌های «جمع‌کننده» B از طریق دهانه مارپیچی a به داخل آن جمع می‌شود؛ و دوغ جداشده از آن اجازه دارد از طریق سوراخ‌های b، b خارج شود.»
4
4
چاپ قطعات
چاپ قطعات
قطعات جمع‌کننده، سر جدا شدنی آن، چرخ‌دنده و سه پینیون را چاپ کنید. چاپ را با PETG و با لایه‌های 0.2 میلی‌متر، 30 % پرشدگی و 4 دیواره انجام دهید؛ قبل از اولین استفاده شست‌وشو دهید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
فیلامنت PETG1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
چاپگر سه‌بعدی رشته‌ای (FDM)5
5
چاپ گردآورنده
6
6
چاپ سر
7
7
چرخ دنده را چاپ کنید
8
8
چاپ پینیون
9
9
شفت‌ها و جمع‌کننده
شفت‌ها و جمع‌کننده
یک شفت چوبی سخت ۱۰ میلی‌متری با مقطع مربعی را از داخل یک ظرف مربعی هم‌خوراکی به عرض حدود ۲۲۰ میلی‌متر عبور دهید، به‌طوری که جمع‌کننده و سرِ آن روی آن قرار گیرد و چرخ دنده‌ی دندانه‌دار به انتهای جمع‌کننده ثابت شود. در زیر آن، سه شفت مربعی ۱۰ میلی‌متری دیگر عبور دهید که هرکدام دارای یک چرخ دنده‌ی کوچک (پینیون) باشند که با چرخ دنده‌ی اصلی درگیر می‌شود و یک تیغه‌ی چوبی سخت به‌عنوان دَش در امتداد آن ثابت شده باشد.
مواد مورد نیاز این مرحله:
ظرف انبارش درجهٔ خوراکی1 قطعه
میخ‌های چوب سخت1 قطعه
چسب چوب1 قطعه
چسب درزگیر سیلیکون1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
ارهٔ دستی
دریل شارژی
مجموعه مته10
10
میل لنگ
میل لنگ
محورها را در محل عبور از دیواره‌ها با سیلیکون مناسب برای مواد غذایی آب‌بندی کنید و یک بازوی میل لنگ و دسته چوبی کاج را روی محور اصلی با چسب نصب کنید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
تختهٔ کاج1 قطعهمیخهای چوب سخت1 قطعهچسب چوب1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
ارهٔ دستیدریل شارژی11
11
ساخت در سه‌بعدی
ساخت در سه‌بعدی
مدل FreeCAD از این ساخت: جعبه برش خورده تا جمع‌کننده روی محور خود، چرخ دنده در انتهای آن و سه پینیون و محورهای داش در زیر آن نمایش داده شود.
12
12
نسبت را بزنید، سپس جمع کنید
نسبت را بزنید، سپس جمع کنید
خامهٔ پرچرب را بگذارید تا به حدود ۱۵ درجهٔ سانتی‌گراد برسد که با دماسنج بررسی می‌شود. ۲ لیتر بریزید. به‌طور یکنواخت بچرخانید؛ زمان را تا جدا شدن کره اندازه بگیرید. آهسته‌تر بچرخانید تا جمع‌کننده کره را در خود بگیرد؛ آن را بیرون آورده و برای خالی کردنش روی سر آن بلغزانید. دوغ را خالی کنید، آب سرد اضافه کنید، کمی بزنید و دوباره خالی کنید تا آب زلال شود؛ یک چیمچه نمک را در کره وارد کنید و کره را وزن کنید.
مواد مورد نیاز این مرحله:
خامه پرچرب2000 میلی‌لیتر
نمک دریای درشت1 قطعه
آب1 قطعهابزارهای مورد نیاز:
دماسنج با پروب ماندگار
کرونومتر
ترازوی دیجیتال آشپزخانه
کاسهٔ بزرگ مخلوط‌کردن فولاد زنگ‌نزن13
13
عیب‌یابی
عیب‌یابی
عیب‌یابی جمع‌کننده با دهانه مارپیچی.
Flow
Loading...
14
14
تاریخچه و محدودیت‌های صادقانه
تاریخچه و محدودیت‌های صادقانه
**موزس بایرد** از میلان، شهرستان ریپلی، ایالت ایندیانا، ایالات متحده ۱۸٬۳۸۴، ۱۳ اکتبر ۱۸۵۷، امضا شده در ۲۸ ژوئیه ۱۸۵۷. او شکاف‌ها را بلند و باریک ساخت که دور استوانه می‌چرخیدند، «تا از پر شدن یا گرفتگی آن‌ها با کره جلوگیری شود.» او ظرف استوانه‌ای با دهانه مارپیچی و شکاف‌ها را ادعا کرد. یک ظرف و قطعات چاپی جای قطعات او را می‌گیرند. FDM چاپ‌ها غذا را در خطوط لایه‌ای خود نگه می‌دارند، پس به خوبی بشویید و در صورت فرسودگی تعویض کنید.
مواد
9- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 2 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 2000 میلیلیترجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
- 1 قطعهجایگزین
ابزارهای لازم
8- جایگزین
- جایگزین
- 1 vendor sell this, none ship to you yetجایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
- جایگزین
فایل‌های طراحی
5این نقشه می‌سازد
نقشه‌های مرتبط
این نقشه‌ها دانش مشترکی دارند — تکنیک‌ها، مواد یا اصول
Counter-Turning Curved Beater Churn: Two Beater Sets Turn Opposite Ways, Then Together to Gather
توسط Millie
غذا و نوشیدنی
۴۲
۰
۰
۰
۰
۰
Diamond-Breaker Scroll Dasher Churn: A Wheel in Rising Sections Throws the Cream Up and Out
توسط Spindle
نجاری
۳۱
۰
۰
۰
۰
۰
Churning Butter from Cream — The 5,000-Year-Old Fat Separation
توسط TheChef
صنایع دستی
۶۰
۰
۰
۰
۰
۰
CC0 مالکیت عمومی
این نقشه تحت مجوز CC0 منتشر شده است. شما آزاد هستید آن را کپی، ویرایش، توزیع و برای هر هدفی بدون نیاز به اجازه استفاده کنید.
با خرید محصولات از طریق نقشه از سازنده حمایت کنید و او کمیسیون سازنده تعیین شده توسط فروشندگان، دریافت می‌کند یا یک نسخه جدید از این نقشه ایجاد کنید و آن را به عنوان اتصال در نقشه خود قرار دهید تا درآمد به اشتراک گذاشته شود.