چرن دَشر با دندهٔ قابل تنظیم: دَشر توخالی آب تمپرینگ را نگه می‌دارد، دنده‌ها سطح را می‌بافند

«پارو در جهت نشان‌داده‌شده با پیکان در شکل ۴ می‌چرخد؛ و حرکت آن باعث می‌شود که خامه به سطوح ناگهانی بال‌ها برخورد کند. سپس خامه به بالای همان بال‌ها و از طریق سوراخ‌های i، i به پایین کشیده می‌شود، به‌واسطه خلأ جزئی ایجادشده زیر صفحات g، g.»

قطعه همزن (dasher) را با ۴ دیواره چاپ کنید تا استوانه آن آب را نگه دارد، همچنین حلقه دنده‌ای (rib hoop) را چاپ کنید. همزن را از نظر نشت بررسی کنید. با لایه‌های ۰٫۲ میلی‌متر، ۳۰ درصد پرشدگی (infill) و ۴ دیواره در PETG چاپ کنید؛ قبل از اولین استفاده شستشو دهید.

یک لوله ۲۰ میلی‌متری با درجه غذایی را درون سوکت دَشِر به‌عنوان شافت توخالی بچسبانید، به‌طوری که به اندازه کافی بلند باشد تا بالاتر از درب قرار گیرد. پایه محوری دَشِر را در سوراخ کم‌عمقی روی تکه‌ای از درب که در ته یک ظرف گرد با درجه غذایی به قطر حدود ۱۹۰ میلی‌متر قرار داده شده، بایستانید.

حلقه دنده‌ها را داخل ظرف فنر کنید به طوری که انتهای دنده‌ها کمی پایین‌تر از جایی قرار گیرد که خامه روی آن می‌ایستد. نیمی از درپوش را با سوراخی برای لوله ثابت کنید و یک بازوی لنگ و دسته چوب کاج را روی بالای لوله ببندید.

اجازه دهید خامه پرچرب تا رسیدن به حدود ۱۵ درجه سانتی‌گراد، با دماسنج کنترل شود، بایستد. ۲ لیتر بریزید و پره‌ها را تنظیم کنید. آب ولرم یا سرد را از داخل محور به درون همزن بریزید تا خامه به حدود ۱۵ درجه سانتی‌گراد برسد. به‌طور یکنواخت در جهتی که لبه‌های تیز پره‌ها هدایت می‌کند بچرخانید؛ زمان را تا جدا شدن کره رصد کنید. دوغ را خالی کنید، آب سرد اضافه کنید، کمی هم بزنید و دوباره خالی کنید تا آب زلال شود؛ یک چیمچه نمک را در کره وارد کنید و کره را وزن کنید.

**جیمز واندولا** و **الیاس کری** از دیلزبورو، شهرستان دیربورن، ایالت ایندیانا، ایالات متحده، شماره ۱۸٬۹۳۷، در ۲۲ دسامبر ۱۸۵۷ ثبت شد و در ۱۷ سپتامبر ۱۸۵۷ امضا شد؛ صفحات طرح «Curry & Vandolah» خوانده می‌شود. آنان نوشتند که کره «تقریباً همیشه در مدت یک تا سه دقیقه» تولید می‌شود، در دمای مناسب؛ این ادعای آن‌هاست. آنان ساخت همزن و دنده‌های قابل تنظیم و قابل جداسازی را ادعا کردند. یک دستگیره به‌جای چرخ‌دنده مخروطی و چرخ‌دنده‌های آن‌ها قرار می‌گیرد؛ قطعات چاپی و یک ظرف برای بقیه. FDM چاپ‌ها غذا را در لایه‌های خطی خود نگه می‌دارند، بنابراین به‌خوبی بشویید و هنگام فرسودگی تعویض کنید.