Skiptandi hristingsblaðkinnur: Hálfhjóluð hjól snúa hrærivélinni við, spíral hristir blöðin hennar

"D, stýriskaft, sem hjólin F, F' eru fest á, að hluta tennt á innri hliðum sínum, þannig að tannhjól annars grípur í drifhjólið p á enda aðalskaftsins, á því augnabliki sem drifhjólið p sleppir tönnum hins hjólsins, en fjöldi tanna á hvoru hjóli er nægilegur til að tryggja heilan snúning drifhjólsins p"

Prentaðu tvö hálfhjólin með tönnunum, pinjónið, spíralhettuna, hrærivélarnafið, fjögur ytri blöð, stangarhausinn og þrepið. Prentaðu í PETG með 0,2 mm lögum, 30 % fyllingu, 4 veggjum; þvoðu fyrir fyrstu notkun.

Skerðu 16 mm rör um 345 mm langt og sagaðu rauf eftir því þar sem nafinn situr og eina efst fyrir arminn. Límdu nafann neðarlega á því og festu ytri blöðin við miðju þeirra við nafans með 3 mm stöng. Límdu hausinn á fót 4 mm stangar, beygðu efri enda hennar í stuttan arm og slepptu henni niður í rörið með arminn út um efri raufina; dragðu gorma-víra frá hausnum í gegnum raufarnar að fótum blaðanna.

Settu þrepið í matvælaöruggt ílát um 170 mm þvert yfir, breiðara við botninn, og pípuna í það. Smíðaðu lok úr furu með brú, renndu spíralhettunni niður pípuna svo armurinn fari í rauf sína við beina rásina, skrúfaðu hettuna á brúna og límdu drifhjólið (pinion) á efri enda pípunnar. Leggðu 10 mm ferkantaðan öxul í tvö stoðvirki, með hjóli sitt hvoru megin við drifhjólið, tennur gagnstæðar, og sveif.

Láttu rjómann standa þar til hann nær um 15 °C, mælt með hitamælinum. Helltu 1,5 lítrum út í. Snúðu sveifinni jafnt í eina átt; hrærarinn snýst, stöðvast, snýst til baka og ytri blöðin sveiflast. Mældu tímann þar til smjörið kemur. Helltu úrmjólkinni af, bættu við köldu vatni, strokkaðu aðeins og helltu aftur af þar til vatnið rennur tært; hnoðaðu inn smávegis af salti og vigtaðu smjörið.

**John G. Dungan** frá Steubenville, Jefferson County, Ohio, Bandaríkjunum 13.638, 9. október 1855. Hann hélt því fram að gefa ytri blöðum á víxl gagnstæðs snúningshrærara vaggandi hreyfingu til og frá hliðum strokksins. Hann lagði til að hylja rifur öxulsins með rennum, og stíf liðskipt stöng í stað gormstanga. Stærðir okkar, tannfjöldi og 20 mm klifur eru okkar. FDM prentanir halda matvælum í lagalínum sínum, svo þvoið vel og skiptið út þegar þær eru slitnar.