โบม (bom) — viðarbakki holaður 2-3 tommur djúpt, með handfangi, til að lofta gufusoðin klístrug hrísgrjón

„Hann er notaður til að snúa eða hrista nýgufusoðin klístrug hrísgrjón svo gufa og hiti sleppi út áður en grjónin eru sett í krathip eða kong khao, svo þau verði ekki blaut, sem myndi láta þau skemmast auðveldlega.“ (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn-mannfræðimiðstöðin, höfundur พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Taktu stóran harðviðarbút, sagaðu hann í þykka plötu og teiknaðu á hana kringlóttan eða sporöskjulaga bakka með handfangi á annarri hliðinni.

Holaðu miðjuna þar til brúnin er um 2-3 tommur djúp og höggðu ytra borðið og handfangið til.

Slípaðu hann sléttan og boraðu gat í enda handfangsins fyrir snúru til að hengja hann upp.

Raunverulegar myndir: โบม (bom), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Sirindhorn-mannfræðimiðstöðin, höfundur พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Settu nýgufusoðin klístrug hrísgrjón í bom og snúðu þeim eða hristu svo gufa og hiti sleppi út, settu þau svo í krathip eða kong khao. Á hvolfi er bom notaður sem undirstaða fyrir skálar og diska. Láttu hann ekki vera lengi í sól, annars springur viðurinn. Geymdu hann upp við vegg eða hangandi á vegg með innhliðina að veggnum.

Sums staðar kallast hann บม, กระบม, กะโบม, กระโบม, อัวะ, อั๊วะ, กั๊วข้าว, เขียน, กระเขียน eða อ่างไม้ (ang mai, trébali). Sums staðar er hann notaður til að hnoða hrísgrjón mjúk eða deig fyrir khanom chin. Síðar kom léttari vinsunarbakki úr bambus í hans stað, og í dag eru notaðir sink- eða álbakkar eða plastbalar. Heimild: Sirindhorn-mannfræðimiðstöðin, gagnagrunnur um hefðbundna nytjahluti, „โบม“ (leyfi CC BY 4.0). **Takmarkanir** Heimildin gefur ekki breidd; upphengigatið í handfanginu er okkar.