Cone-Wing Counter-Current Churn: Vængirnir á keilunum sem snúast á eigin öxlum rjúfa hvirfilinn

"Þessi snúningur hvers vængs um sinn eigin öxul veldur stöðugri sundrun meginvirbilsins af gagnstreymi sem vængirnir mynda, og þar af leiðandi verður harðari hræring rjómans og þar með hraðari myndun smjörs."

Prentaðu tvo keilulaga vængi, vænghlöðuna, þrepið, krónuhjólið, drifpinjónið og staðalinn. Prentaðu í PETG með 0,2 mm lögum, 30 % fyllingu, 4 veggjum; þvoðu fyrir fyrstu notkun.

Stingdu tveimur 6 mm ryðfríu stálteinum í skásettu götin á miðstykkinu og límdu þá fast. Renndu einum væng upp á hvorn, með stóra endann út á við, og settu skífu og rær á endann svo hann snúist frjálst. Stingdu miðstykkinu upp á 10 mm ferkantaðan harðviðaröxul sem stendur í þrepinu, í ferkantaðri matvælavænni íláti um 210 mm þvert yfir.

Festið hálfa lokið með gati fyrir ásinn, pinjónið á efri hluta ássins og standinn með kórónuhjólinu sem gírar í hann; skrúfið trétappahandfang í hjólið.

Leyfðu þungum rjóma að standa þar til hann nær um 15 °C, mælt með hitamælinum. Helltu í 2 lítra. Snúðu stöðugt og athugaðu hvort vængirnir snúist á ásum sínum; mældu tímann þar til smjörið kemur. Helltu undanrennunni af, bættu við köldu vatni, strokkaðu aðeins og helltu aftur af þar til það rennur tært; hnoðaðu inn smávegis af salti og vigtaðu smjörið.

**Lewis P. Pease** frá Mount Carmel, Wabash County, Illinois, Bandaríkjunum, 13.686, 16. október 1855. Hann kvaðst eiga snúningsspaðann með tveimur röðum af bognum spöðum, hver keilulaga stubbur sem snýst á öxli sem rís upp úr skaftinu, neðri brún hans samsíða botni pottsins. Hann lýsti ekki drifinu; kórónuhjól og tannhjól koma í staðinn. FDM prentar geyma mat í lagalínum sínum, svo þvoið vel og skiptið út þegar þau eru slitin.