Vatnshitageymsla hrærivélar: Heitt vatn í hrærivélinni til að þeyta, kalt til að stífa smjörið

"Þessar agnir safnast ekki sjálfkrafa saman í massa steypu, heldur með aðstoð kalds vatns sem kemur í stað heita vatnsins, sem er tekið úr hræraranum með því að losa hrærarann frá strokkílátinu, íhvolfu safnararnir F, F, F, F og h, h, h, h auka storknunina og mynda smjörmassann án þess að þurfa mikla, ef nokkra, viðbótarvirkni."

Prentaðu holan vatnsgeymslu-hrærarann með fjórum bogadregnum hólfum, vængjum og áfyllingaropi sem standa upp með 4 veggjum svo hann haldi vatni, þremur eða fjórum holum safnurum, 36 tanna kórónuhjólinu, 12 tanna pinjónsgírnum og standinum. Fylltu hrærarann og safnarana með vatni og athugaðu hvort leki áður en notað er. Prentaðu í PETG með 0,2 mm lögum, 30 % fyllingu, 4 veggjum; þvoðu fyrir fyrstu notkun.

Notaðu beinveggjað kringlótt matvælahæft ílát um 190 mm í þvermál að innan og 200 mm djúpt. Hengdu safnarana yfir brún þess, dreifða með jöfnu millibili um hliðina, með tvíkúptu hliðarnar snúnar inn á við.

Renndu skammtarspaðanum á 10 mm ryðfrítt stálstöng og hertu stillskrúfuna þannig að fóturinn standi í grunnri holu í bút af lokinu sem lagður er á botninn. Festu hálft lokið yfir ílátinu með gati fyrir stöngina, pinjónið efst á stönginni og standinn með kórónuhjólinu sem grípur í það; skrúfaðu trédrifshandfang í nöf hjólsins. Settu tappa í áfyllingaropið.

Athugið hitastig rjómans. Ef hann er undir um 15 °C, fyllið strokkspaðann með volgu vatni, tappið fyrir og hrærið hægt þar til rjóminn nær um 15 °C; ef hann er yfir því, notið kalt vatn. Hellið 1,5 lítrum út í og snúið sveifinni á hóflega hröðum hraða; mælið tímann þar til smjörið myndast. Lyftið strokkspaðanum upp, tæmið hann, fyllið hann aftur með köldu vatni eða ísvatni og snúið hægt til að safna smjörinu saman. Hellið undanrennunni af, bætið við köldu vatni, strokkið aðeins og hellið aftur af þar til vatnið rennur tært; vinnið inn lítilsháttar salt og vigtið smjörið.

**Robert H. Harrison** frá Washington, District of Columbia, framsalsmaður til R. H. Harrison og Jno. S. Gallaher, Jr., fékk bandarískt einkaleyfi nr. 10.690, dagsett 28. mars 1854. Hann skrifaði að snúningur í "3 til 5 mínútur" sé allt sem þurfi til aðskilnaðarins, að nota megi nýmjólk, og að vængirnir virki "sem kælar eða viftur" sem dragi kalt loft inn um op í kringum spindilinn; þetta eru fullyrðingar hans, ekki prófaðar hér. Hann krafðist einkaréttar á ílátinu með tvíhvelfdum safnhólfum eða vatnsgeymum, hrærunni með bogadregnum hólfum og geislalaga vængjum sem tengjast þeim, og tvöfaldri notkun heits og kalds vatns eða íss með hvoru tveggja; hann krafðist ekki einkaréttar á notkun heits eða kalds vatns eina sér við smjörgerð, "þar sem þau hafa áður verið notuð sitt í hvoru lagi eða aðskilin." **Heiðarleg takmörk.** Ílát, þrívíddarprentaðir hlutar og krúnuhjól með drifpinjón koma í stað málm- og keilulaga gírbúnaðar hans. PETG mýkist við um 55–60 °C, þess vegna notum við volgt vatn frekar en heitt. Hitastigin í minnisbókinni eru efri mörk með áætlaðri eðlisvarmagetu. FDM prentaðir hlutar geyma mat í lagalínum sínum, svo þvoið vel og skiptið út þegar þeir slitna. Tímar og þyngdir ykkar eru niðurstaðan.