Hristandi tvöfalda strokkurinn: Rjóminn fellur í gegnum rist þegar tunnan veltist við enda yfir enda

"Stjórnandinn grípur síðan í handfangið eða stöngina N og sveiflar tunnunni þannig að endar hennar snúi upp, annar á eftir öðrum, þannig að rjómanum er lyft upp og hann látinn falla í gegnum grindina niður í neðri hlutann."

Prentaðu ristina og tengihringinn; hvort tveggja þarfnast 200 mm prentbeðs. Prentaðu í PETG með 0,2 mm lögum, 30 % fyllingu, 4 veggjum; þvoðu fyrir fyrstu notkun.

Taktu tvö eins kringlótt matvælaöryggisílát um 170 mm í þvermál. Tengdu þau munn við munn innan tengihringsins með grindinni á milli, þétt með matvælaöruggri þéttingu úr leðri; spenntu saman með ól. Settu tappa í annað þeirra til að tappa undanrennunni.

Smíðaðu furugrunn með tveimur uppistöðum. Hengdu tvær furustangir á snúningspunkta nálægt efri hluta uppistaðanna, tengdar neðar með rúnni, og skrúfaðu málmband um miðju tunnunnar við þær sem klemmuband. Lengdu aðra stöngina upp sem handfang.

Látið rjómann standa þar til hann nær um 15 °C, mælt með hitamælinum. Hellið 1,5 lítrum út í. Rugið tunnunni fram og til baka með stönginni; mælið tímann þar til smjörið kemur. Tappið undanrennunni af og opnið síðan tunnuna. Hellið undanrennunni af, bætið við köldu vatni, strokkið aðeins og hellið af aftur þar til það rennur tært; hnoðið inn smávegis salti og vigtið smjörið.

**John McLaughlin** frá Goshen, Clermont County, Ohio, fékk bandaríska einkaleyfið US 9,117, dagsett 13. júlí 1852. Hlutar hans voru hver um sig líkir venjulegu hrærivélarkeri (dasher churn tub), þar sem annar passaði inn í hinn; klemmuskrúfa í gegnum spennubandið gekk í plötu á enda tunnunnar. Hann kallaði ekki á sveiflandi strokkar, aðeins festingu tveggja hluta tunnunnar með rist sinni í spennubandinu á snúningsfestum hengistöngum. **Heiðarleg takmörk.** Tvö matvælaöruggt ílát og þrykktir hlutar koma í stað kera hans. FDM þrykktir geyma matvæli í lagalínum sínum, svo þvoið vel og skiptið út þegar þeir eru slitnir. Tímar og þyngdir ykkar eru niðurstaðan.