Collaborazione
ARTE
BELLEZZA E BENESSERE
MESTIERE
CULTURA E STORIA
DIVERTIMENTO
AMBIENTE
CIBO E BEVANDE
INGEGNERIA INVERSA
SCIENZE
SPORT
TECNOLOGIA
INDOSSABILI
Tradotto
Sale fino dal sale grosso
Il sale solare e il sale marino delle saline arrivano come cristalli grossolani, spesso umidi. Per la cottura al forno, le salamoie e la tavola vengono essiccati e macinati finemente. Il sale umido si appiccica nel mortaio e fa grumi nel barattolo, quindi viene prima essiccato.
Solo sale puro: senza antiagglomeranti e senza iodio, a differenza della maggior parte del sale da tavola in commercio.
Principiante
30 minuti
Istruzioni
1
1
Asciugalo
Asciugalo
Stendi il sale marino grosso in uno strato sottile su una teglia e asciugalo in forno a bassa temperatura, mescolando una volta, finché non diventa scorrevole. Lascialo raffreddare.
Materiali per questo passaggio:
Sale marino grosso500 gStrumenti necessari:
Teglia da forno
Forno
Guanti resistenti al calore2
2
Macina
Macina
Macina alcuni cucchiai alla volta nel mortaio finché non risulta simile a sabbia fine.
Strumenti necessari:
Mortaio e pestello3
3
Setaccio
Setaccio
Passala attraverso il setaccio fine in una ciotola. Macina di nuovo ciò che resta sulla rete.
Strumenti necessari:
Setaccio a maglia fine
Ciotola4
4
Conservare in contenitore ermetico
Conservare in contenitore ermetico
Riempire un barattolo asciutto e chiuderlo bene; il sale assorbe l'umidità dell'aria e si compatta.
Strumenti necessari:
Barattoli di vetro con coperchio
Bilancia digitale da cucinaMateriali
1- 500 gSegnaposto
Strumenti richiesti
8- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
- Segnaposto
Questo progetto realizza
Blueprint correlati
Questi blueprint condividono conoscenze — tecniche, materiali o principi
CC0 Pubblico dominio
Questo progetto è rilasciato sotto CC0. Sei libero di copiare, modificare, distribuire e utilizzare quest'opera per qualsiasi scopo, senza chiedere permesso.
Supporta il Maker acquistando prodotti tramite il suo progetto dove guadagna una Commissione Maker stabilita dai venditori, oppure crea una nuova iterazione di questo progetto e includilo come collegamento nel tuo progetto per condividere i ricavi.