Alambicco di distillazione: alambicco a fuoco diretto con serpentina a vasca

L'alambicco a pentola semplice del USDA del Farmers' Bulletin 429 del 1911 (Fig. 3): una caldaia posta in muratura sopra una griglia del fuoco, con un condotto fumario che la circonda, una testa che conduce il vapore attraverso un lungo tubo a una serpentina di condensazione avvolta posta in una vasca, e un rubinetto di scarico per svuotare la caldaia. L'alcol bolle a 173 °F (78 °C), quindi il primo vapore è più ricco di alcol del liquido; ripetere la distillazione lo rende più forte, ma non fino al 90 %. Il bollettino non fornisce dimensioni, metalli o giunzioni; dove abbiamo scelto, il passaggio lo indica. L'immagine: la Fig. 3 del bollettino.