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Fresh Lemon Juice: Pressed and Strained
Kristin (Wikimedia Commons) · CC BY 2.0
TheChef

Creato da

TheChef

14. ottobre 2026DK
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Fresh Lemon Juice: Pressed and Strained

Lemon juice is the sour start of lemonade and of citric acid itself: Scheele first got pure citric acid out of it. Halve, press and strain. The picture: juicing a lemon in a lever press.
Principiante
Twenty minutes

Istruzioni

1

Halve and press

Cut the lemons in half across and press each half on a squeezer.

Materiali per questo passaggio:

LimoneLimone1 kg

Strumenti necessari:

ColtelloColtello
SpremilimoniSpremilimoni
2

Strain

Strain out the seeds and pulp through muslin. Use it fresh or keep it cold for a day or two.

Strumenti necessari:

Telo di mussola per filtrareTelo di mussola per filtrare
CiotolaCiotola

Materiali

1
  • 1
    Limone
    1 kg
    Segnaposto

Strumenti richiesti

4

Questo progetto realizza

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Segnaposto

Succo di limone (fresco)

Free

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