I Chu (trappola per anguille dell'Isan) — una bottiglia di bambù intrecciato di 50 cm con una nassa laterale bassa e un manicotto per l'esca come coperchio, posata di notte per le anguille di palude

«L'esca ammucchiata sul fondo del manicotto diffonde il suo odore; l'anguilla lo sente e viene a mangiare, entra dalla nassa, ma non riesce a raggiungere l'esca.» (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro di antropologia Sirindhorn, autore ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0)

Raschia il bambù in strisce piatte. Intreccia una base quadrata a maglie un po' aperte e rinforzala con due pezzi di bambù incrociati a X attraverso i quattro angoli. Intreccia fitto e panciuto, poi restringi fino al collo e, con strisce fini, svasa un po' l'apertura: circa 50 cm di altezza, 25 cm nel punto più largo, collo 8 cm, apertura 10 cm.

In basso sul fianco, vicino al fondo, taglia un foro rotondo di 6 cm di diametro, monta una nassa con le punte verso l'interno e lega saldamente il suo bordo al corpo.

Intreccia strisce piatte in un cilindro chiuso in fondo, a maglie un po' aperte, lungo circa 35 cm, con un'apertura svasata che entri stretta nell'apertura della trappola. Fa da coperchio; sfilalo per svuotare le anguille.

Foto di un vero i chu con il suo manicotto dal Museo popolare di Nong Bua Khok (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro di antropologia Sirindhorn, autore ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), CC BY 4.0).

Posala nel tardo pomeriggio, verso le 15-16. Trita l'esca (lumache, gourami, rasbora o lombrichi) per terra, spazzala con la terra nel manicotto e spingi il manicotto con forza nell'apertura della trappola. Posala in acqua bassa fino più o meno al collo, così le anguille catturate possono respirare; spiana il terreno e puntellala con erba o rami perché non cada. Lasciala tutta la notte.

I thai-lao dell'Isan la chiamano i chu, non trappola tum per anguille; alcune zone usano invece il lan. A Chumphon Buri, Surin, gli abitanti posano 40-50 i chu per catturare anguille da vendere nel Thung Kula Rong Hai, dal raccolto a metà aprile. Può restare posata 2 giorni se si rabbocca l'esca. Attenzione al coltello quando raschi le strisce. Fonte: Centro di antropologia Sirindhorn, banca dati degli oggetti tradizionali di uso quotidiano, "อีจู้", autore ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai), พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (licenza CC BY 4.0). **Limiti** La fonte non dà la misura della nassa.