Kradong (vaglio thailandese) — un vassoio tondo e piatto di bambù intrecciato con un bordo di bambù curvato, per vagliare la pula dal riso

"Intrecciare un kradong comincia tagliando bambù lungo circa 2 metri, raschiandolo in strisce piuttosto sottili, mettendone 8 una accanto all'altra e intrecciando bambù di traverso con il motivo lai chat kan 2 sen." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro di antropologia Sirindhorn, autore พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Taglia bambù lungo circa 2 metri e raschialo in strisce piuttosto sottili.

Metti 8 strisce una accanto all'altra, intreccia di traverso con il motivo lai chat kan 2 sen e continua finché il vassoio ha la misura voluta.

Raschia del bambù e curvalo a formare il bordo, adattalo al vassoio e legalo con spago, rattan o filo di ferro.

Foto di un vero kradong (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro di antropologia Sirindhorn, autore พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0).

Metti il riso pestato nel vassoio, tieni il bordo con entrambe le mani e fai saltare il vassoio su e giù. La pula e la polvere, più leggere del chicco, salgono e volano via col vento; il chicco, più pesante, ricade nel vassoio. Il kradong serve anche a contenere cose e a seccare prodotti come peperoncini, foglie di senape e foglie di tè.

Il Sud ha il kradong lai kho, ovale come un cuore, intrecciato con strisce a cui si lasciano i nodi, disposti a zigzag. La gente del Sud ritiene che un kradong non debba essere portato nel granaio del riso e lo tiene in alto, dove nessuno lo scavalchi, spesso sopra il focolare perché il fumo tenga lontani gli insetti xilofagi. I Pgaz K'nyau (Karen) lo chiamano ko lae e lo usano anche per presentare la dote ai matrimoni. Attenzione al coltello quando raschi le strisce. Fonte: Centro di antropologia Sirindhorn, banca dati degli oggetti tradizionali di uso quotidiano, "กระด้ง", autore พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip) (licenza CC BY 4.0). **Limiti** La fonte non indica il diametro, la larghezza delle strisce né il numero totale di strisce.