ไม้นวดข้าว (mai nuat khao) (bastoni per battere il riso) — Due bastoni e una corda stringono il covone, poi lo si batte per staccare i chicchi dalle spighe

«Per usare i bastoni per la battitura, il contadino tiene i due bastoni, passa la corda intorno al covone nel punto in cui è legato, poi incrocia i bastoni in modo che si blocchino l'uno contro l'altro e stringano bene il covone, quindi solleva il covone e lo batte contro un tronco posato a terra finché i chicchi di risone cadono dalle spighe.» (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro di Antropologia Sirindhorn, autrice พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

Usa bambù denso e ben maturo, con internodi corti e fusto sottile, di una misura che stia in mano e si possa stringere tutt'intorno, oppure un altro legno come pradu, mai daeng, chingchan o teak.

Taglia 2 bastoni lunghi circa 50 centimetri e di 3 centimetri di diametro e lisciali. Se usi legno massello, piallalo e poi carteggialo.

Pratica un foro vicino all'estremità di ciascun bastone. Infila una striscia di cuoio, o una corda di circa 50 centimetri, o lunga più o meno quanto la circonferenza del covone, nei fori dei due bastoni e fai un nodo a ogni capo.

Foto reali di un ไม้ตีข้าว (mai ti khao) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Centro di antropologia Sirindhorn, autore พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Passa la corda intorno al covone nel punto in cui è legato, incrocia i due bastoni perché si blocchino e stringano bene il covone, poi sollevalo e battilo contro un tronco posato sull'aia, su una stuoia o su un ampio telo steso a terra, finché i chicchi di risone cadono dalle spighe.

Un attrezzo simile, il ไม้ควง (mai khuang), serve a battere i baccelli di fagiolo mungo, soia e fagiolo nero. Oggi i bastoni per la battitura si usano poco, perché motocoltivatori, trattori e trebbiatrici li hanno sostituiti. Fonte: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (Centro di Antropologia Sirindhorn), banca dati degli oggetti tradizionali d'uso quotidiano, "ไม้นวดข้าว", autrice พิชชา ทองขลิบ (licenza CC BY 4.0), che cita สนม ครุฑเมือง (Sanom Khrutmueang) (2531 E.B.) e วิบูลย์ ลี้สุวรรณ (Wibun Lisuwan) (2532 E.B.). **Limiti.** La fonte indica sia la lunghezza del bastone sia la distanza del foro dall'estremità come «circa 50 centimetri», quindi questo blueprint non dà una posizione esatta del foro: praticalo vicino all'estremità.