Zangola a bilanciere con ritorno a molla: molle sotto ciascuna estremità sollevano quella bassa

In una zangola a bilanciere la panna scorre da un'estremità all'altra, e il suo peso rende faticosa ogni corsa di ritorno. Daniel F. Hitt di Galena, Illinois, ha ricevuto il brevetto US 2,800, datato 7 ottobre 1842, per una zangola il cui corpo oscilla su perni al centro, con una molla sotto ciascuna estremità collegata al corpo tramite una cinghia, un cordino o una catena. Mentre la panna "scorre da un'estremità all'altra del recipiente che la contiene, acquista quantità di moto"; "grazie alla reazione delle molle, la quantità di moto così acquisita viene resa disponibile per ottenere il movimento di ritorno." Un diaframma forato attraverso il centro lascia passare la panna durante il suo percorso. Questo esperimento stima la forza delle molle, poi stampa il diaframma e i mozzi dei perni, piega due strisce di acciaio armonico sotto una scatola oscillante e produce il burro.