犬力タペット撹拌器：踏み車のタペットがダッシャーを動かす軸を揺らす

「アーム A の端部 E は、踏み車の突出アーム c によって、それが突出アーム c の上を滑るか抜けるまで動かされる。その後、もう一方のアーム A の下端が、反対側にある踏み車の別の突出アーム c に即座に捕らえられ、最初のアーム A とは逆方向に動かされる…」

70 mm角の木材で2470 x 2300 mmのプラットフォームを作る。長さ2300 mmの側面の梁2本、その間に長さ2330 mmの端梁2本と中央の梁1本を、3インチのネジで留める。前側の地面に2470 mmの土台を置き、3つのストラップヒンジで前側の梁に接続する。各後ろ角の下にコンクリートブロックを積み重ねる。ブロック1個で傾斜が約5度上がるため、3個使用し、傾斜は14.3度となる。角度計で確認する。

18 mmの合板2層を接着し、ネジで留めて直径1700 mmの円盤にする。二層目の継ぎ目は一層目の継ぎ目と交差させる。その下に、外周部の幅150 mmのリングと、300 mm角のハブブロックを接着する。犬が踏ん張れるよう、150 mmから680 mm外側まで、松材の桟八本をネジで留める。中央の梁に一つのフランジ軸受を、その200 mm上の橋渡し材に一つのフランジ軸受をボルトで留める。30 mmの鋼製車軸を両方の軸受とハブに通し、M10ボルトでハブに横方向から締結する。

木材から長さ300 mmのタペットを5本切り出します。それぞれを車輪の上に2本のキャリッジボルトで固定します。ボルトは700 mmの位置から、リムの外側150 mmまで突き出す形で配置し、72度間隔で取り付けます。

各サイドビームの中央に高さ1340 mmの支柱を立て、前後を3インチのネジで補強する。各支柱の内側面に、上方1260 mmの位置でフランジベアリングをボルト留めし、左側の支柱には40 mmの穴を貫通させる。2655 mmの長さの30 mmシャフトをこれらに通す。各側面で、シャフトから長さ960 mmのアームを吊り下げる。その内側面はリムの外側20 mm、その足部はタペットの上端より45 mm下に位置させ、シャフトに交差ボルトで固定する。

左の支柱の外側で、760 mmのアームFをシャフトに直角になるように横木で固定する。シャフトの両側330 mmの位置に穴を開け、ポイントHを取り付ける。松材を切り出して45×20 mmのロッドG2本を作り、いくつか穴を開ける。Fの両端にそれぞれ1本ずつ、M10ボルトで留める。各ロッドの下端に、長さ240 mmの板2枚を十字に交差させてねじ止めし、攪拌棒とする。各バケツの蓋に溝を切り、各ロッドの下にバケツを置いて、攪拌棒が床から40 mm上で止まるようにする。

後部ビームの中心から右に450 mmの位置に支柱を立て、そこから車輪の上にバーを渡す。バーの下面は車輪から430 mm上にあり、車輪の中心から450 mm後方で終わるようにする。下側から筋交いで補強する。バーの端の下にリード用のアイボルトを取り付ける。

ハーネスを使用し、首輪は決して使わず、アイボルトに留めて、犬が斜面を上に向いて中心より右側に立つようにします。おやつを使って、落ち着いて歩けるようになるまで一つのブロックから始めます。各バケツに約15 °Cの重い生クリーム約9リットルを注ぎ、温度計で確認してから蓋をします。ストップウォッチで撹拌時間を計ります。バターができたら、バターミルクを注ぎ出し、水が澄むまで冷水でバターを洗い、ひとつまみの塩を練り込んでから重さを量ります。

**Addison G. Brush**、米国ペンシルベニア州サスケハナ郡グレートベンド在住、米国特許20,545号、1858年6月15日、「撹拌機（Operating Churns）」。彼はトレッドホイールの外周付近を重くして運動を安定させ均等化し、腕Fの長さによってストロークを設定した。これは2台のチャーンを動かすことができ、フレームの側面を持ち上げることでストロークの力と速さを高めた。彼は、回転プラットフォームとそのタペットが腕A、A、Fおよびシャフト Bを介して撹拌棒（ダッシャー）を動かす点を請求した。彼はサイズを示さなかった。当方の5タペットのタイミング、ガジョン用軸受に入る鋼製シャフト、ドッグバー、そしてバケットは当方独自のものである。ロッドGはストローク中に約2度傾くため、蓋のスロットは余裕を持たせておくこと。