กระต่ายขูดมะพร้าว (krataai khut maphrao)（「ココナッツ削りのウサギ」）— ココナッツを細かく削る歯付きの鉄刃がついた木の腰掛け

「村人はココナッツを強く押しつけすぎず、軽く削ります。強く押すとココナッツミルクが搾りにくくなるからです。軽く削ると果肉が細い繊維状になって出てくるので、ココナッツミルクが搾りやすく、量も多く取れます。」（ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร、シリントーン人類学センター、著者 พิชชา ทองขลิบ、CC BY 4.0）

硬い木で、両端に脚のある長い腰掛けのような胴体を作り、一方の端を動物の頭、たとえばウサギの形に彫るか形作ります。口に歯付きの刃を差し込む溝を切ります。座りやすい高さにします。

ステンレス板を丸い板に切り、実物の写真のように前の縁をやすりで鋸のような細かい歯に削り、口に取り付ける縁を滑らかにする。

歯のある板を木の胴の先端の口に平らに置き、歯のある縁を前に突き出させて、ねじでしっかり固定する。

กระต่ายขูดมะพร้าว (krataai khut maphrao)の実物の写真、พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram)より（ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร、シリントーン人類学センター、執筆者 พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip)、CC BY 4.0）

またがって座るか、削り器の片側に脚を折って座り、ココナッツの果肉を押しつけずに軽く歯にこすりつけて、細い繊維状に出てくるようにします。料理するときだけ削ります。削ったココナッツを長く置くと酸っぱくなるからです。

中部と東北部ではกระต่ายขูดมะพร้าว (krataai khut maphrao)、南部ではเหล็กขูด (lek khut)、北部ではแมวขูดมะพร้าว (maew khut maphrao)またはงอง (ngong)と呼ばれます。のちに胴体は、猫、犬、鳥、ネズミ、ライオン、カメ、オオトカゲなど、ほかの動物の形にも作られるようになりました。今では手回し式や電動の削り器、既製のココナッツミルクがあるため、あまり使われていません。 出典：ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร（シリントーン人類学センター）、伝統的な日用品のデータベース「กระต่ายขูดมะพร้าว」、著者 พิชชา ทองขลิบ（ライセンス CC BY 4.0）、พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum)、ブリーラム所蔵。 **限界。** 出典には寸法がありません。モデルの寸法は例です。鉄板の代わりにステンレス鋼板を使います。