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Masher, Pounder and Mincer: Three Kitchen Tools on One Handle
A masher, a steak pounder and a mincing knife are three tools to buy and store.
Jacob J. Diehl of York, Pennsylvania, received US 93,862, dated 17 August 1869, for a kitchen utensil combining "a vegetable-masher, steak-pounder, and mincing-knife": an ordinary masher with a plate of pyramidal teeth fixed to its foot, and a mincing knife whose shank passes through the handle and is fastened by a nut, its back resting in a groove between two rows of teeth.
This rung compares head weights, then prints the toothed head, fits a knife from spring steel, and uses the tool three ways.
中級者
About 2 hours, plus printing
手順
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Head weight and blow
Head weight and blow
Jupyter ノートブックを読み込み中…
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A masher before it
A masher before it
The embedded blueprint mashes with a wire coil. Diehl's masher is solid, with teeth to pound and a knife to mince.
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Read US 93,862
Read US 93,862
"D is the mincing-knife, provided with a shank, a, which passes through the handle A. The back of the knife rests in a groove in the plate C, between two rows of the teeth, and is secured by a nut, b, screwed on to the shank a, or by equivalent means. This knife is preferably detached, when the implement is in use as a masher or pounder."
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Print the head
Print the head
Print the head with its toothed face, groove and socket at 100 % infill for weight. Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.
このステップの材料:
PETGフィラメント1 個必要な工具:
FDM 3D プリンター6
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Make the knife
Make the knife
Cut a crescent 56 mm across from spring steel strip and file its curved edge sharp. Epoxy a 5 mm steel rod, threaded at its end with the die, to the middle of its back as the shank, 230 mm long.
このステップの材料:
ばね鋼帯1 個
軟鋼丸棒1 個
二液性エポキシ1 個必要な工具:
金切りばさみ
やすり（手やすり）
砥石
万力（ベンチバイス）
ねじ切りタップダイスセット
革の作業用手袋
透明保護メガネ7
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Handle and nut
Handle and nut
Drill a hardwood dowel through its length for the 5 mm shank, epoxy it into the head's socket, pass the shank up through, and hold it with a nut at the top.
このステップの材料:
堅木のダボ1 個二液性エポキシ1 個
六角ナット1 個必要な工具:
コードレスドリル
ドリルビットセット
モンキーレンチ8
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The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build, not of the patent: the head with its pyramidal teeth and knife groove, the crescent knife with its back in the groove, the shank through the handle, and the handle.
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Use it three ways
Use it three ways
With the knife off, mash boiled potatoes, then pound a cabbage leaf flat on the board with the teeth. Refit the knife and mince an onion. Time each.
このステップの材料:
じゃがいも1 個
キャベツ1 個
タマネギ1 個
水1 個必要な工具:
深型片手鍋
メープルのまな板用木地
ステンレス鋼の大きな混ぜ鉢
ストップウォッチ10
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A knife that wobbles, teeth that clog
A knife that wobbles, teeth that clog
Masher, pounder and mincer troubleshooting.
Flow
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History and honest limits
History and honest limits
**Jacob J. Diehl** of York, Pennsylvania, received US 93,862, dated 17 August 1869. The masher is of ordinary form with a plate or metallic block of pyramidal teeth fixed to it; the knife need not be removed when mashing. He did not claim combining a cleaver and steak pounder, which was known, but the detachable knife through the handle and its fit in the plate.
**Honest limits.** A printed head stands in for wood and metal, and is lighter than cast iron. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn. Your times are the result.
材料
10- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 2 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
必要な工具
15- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- 1 vendor sell this, none ship to you yetプレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
設計ファイル
2この設計図で作るもの
関連ブループリント
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CC0 パブリックドメイン
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