ソーラー食品乾燥機 — 電気なしのオフグリッド食品保存

地面から脚で上げた、約60×60 cm、高さ120 cmの木製フレームを構築します。トレイがスライドイン・アウトできるように、6つの内部レールペアを取り付けます。

4つの壁、上部、下部用の透明アクリルシートを切断し、保護フィルムをはがしてパネルをフレームにねじ止めします。アクリルまたは強化ガラスを使用してください。ポリカーボネートは絶対に使用しないでください。ポリカーボネートは熱い状態で食品の近くでBPAとVOCを放出します。

2つまたは3つのヒンジで正面にフレーム付きのアクリル製ガラスドアを構築し、それを閉じたままにするためのラッチを備えています。

トップパネルを固定する前に、中央上部に25 mmの通気孔をドリルで穿孔します。すべての通気口を細かい昆虫スクリーンで覆ってください。

レール上にスライドさせる6つの浅い木製トレイフレームを作成します。各フレームに食品グレードのステンレス鋼メッシュをホチキスで留めます。食品に繊維が混入するため、グラスファイバー窓スクリーンは使用しないでください。

オプションの最新アップグレード: 小さいソーラーパネルと1～2個の12 Vファンを取り付けて、トレイを通して空気を上に押し上げ、パネルを太陽に向けます。ドライヤーはこれなしでも受動的に機能します。

トレイを入れ、ボックスを太陽に向け、温度計で内部温度を読み取ります。50～70°C（120～160°F）を目指してください。より高温で運転するにはベントを覆ってファンをオフにし、より低温で運転するにはベントを開いてファンをオンにします。熱は上昇するため、より湿った食料を上のラックに、より乾いた食料を下に置いてください。

革のような状態またはカリカリになるまで乾燥させます — ハーブは約35°Cで数時間、ほとんどの果物と野菜は50～60°Cで6～12時間以上。完全に冷ましてから、光を避けて密閉瓶に保存します。