スパイラルスロット式ダッシャー撹拌器：ダッシャーは上下動しながら回転する

「私の第二の改良では、図Xにおいて、ダッシャー全体が往復回転運動によって上下します。i²、i²は、チャーンの上部に取り付けられた金属製の管で、その中を軸j²、j²が自由に通ります。管には螺旋状の溝k²が貫通しており、これにより、軸またはシャフトj²に取り付けられたピンl²、すなわち摩擦ローラーが通ります。このシャフトはクランク運動によって上下するようになっており、記載された構成により所望の効果が得られます。」

スロット付きチューブをフランジで直立させて印刷します。スロットは60 mmの上昇で120°回転します。4枚羽根のダッシャーを印刷します。PETGで、積層厚0.2 mm、インフill 30 %、外周4本で印刷します。初回使用前に洗浄してください。

1リットルの広口ジャーの蓋の中心に13 mmの穴を開け、40 mmの円周上にM3ネジ用の穴を3つ開けます。チューブのフランジをその上に重ね、ナットと座金で固定します。

ジャーの底から10 mmの高さから蓋の上110 mmまで届くように、12 mmの硬材ダボを切り出す。ダッシャーを足部で接着し、ハブの横穴を通して小ネジで留める。棒を蓋とチューブに通し、スロット位置で横方向に穴を開け、M4の機械ネジをピンとして通す。ネジ頭はスロット内に収める。上部に硬材のノブを接着する。

US 554 図面シート、パブリックドメイン（失効した特許）。

生クリームを温度計で確認しながら約15°Cになるまで置いておく。瓶は3分の1以下まで満たし、蓋をする。ノブを一定のリズムで上下に押し下げる。動くとスロットがダッシャーを往復ごとに3分の1回転させる。バターができるまで時間を計る。バターミルクを注ぎ出し、冷水を加えて少し攪拌し、澄んだ水が出るまで再度注ぎ出す。ひとつまみの塩を練り込み、バターの重さを量る。

**斯蒂芬·P·W·道格拉斯**（Stephen P. W. Douglass）来自纽约州伦斯勒县兰辛堡，此前住在皮特斯顿，于1838年1月9日获得美国专利554号。摇柄用于卷紧重锤，棘轮用于固定，带有调节螺钉的摩擦带用于调节或停止机械运转。他计算道：“一名力气普通的女性或一名十岁的强壮男孩可以在一分半钟内将重物提升六英尺，成年男子则只需半分钟”，足以运行四十五分钟，并且“足以有效搅拌二十加仑奶油”。同一台机器还可以驱动旋转搅拌器、曲柄上下运动的搅拌器，或两者同时工作。他声称其权利要求为“赋予搅拌器旋转与垂直运动”。 **诚实的局限。** 我们手动操作搅拌杆，而不是使用他的重锤与摇柄，印刷管则代替了他的金属管。FDM 印刷件会在其层线中残留食物，因此请充分清洗，并在磨损后更换。您的时间和重量以实际结果为准。