水ジャケット付きチャーン：金属板の下の温水または冷水でクリームの温度を調整する

本明細書に記載の攪拌器を使用するには、攪拌器にダッシャーを取り付け、スピンドルをねじ込んだ状態で、攪拌する牛乳またはクリームを入れる。温度が適切でない場合は、攪拌室または空間内の牛乳またはクリームの下に温水または冷水を入れ、必要な適温、約60度になるまで調整する。

2つのエンドピースを平らに、溝のある面を上にして印刷し、2つのダッシュクロス、クランクアーム、ドレインプラグも印刷してください。PETGで、積層ピッチ0.2 mm、インフィル30 %、壁4本で印刷し、初回使用前に洗浄してください。

幅160 mm、半径70 mmの半円と60 mmの直線部分を取れる長さ（約340 mm）に、厚さ0.5 mmのステンレス板を切り出す。バリを取り、直径140 mmの型に沿わせてU字型に曲げる。特許で求められているとおり、ステンレスはクリーム中で酸化しない。

U字管を両端部材の湾曲した溝に据え付け、合板の側板と底板もそれぞれの溝に入れ、すべてシリコーンで bedding してから、U字管の下に深さ25 mm、その横に12 mm の密閉された室を残す。硬化させた後、室に水を満たして漏れがないか確認する。十字部材を12 mm の広葉樹ダボ製スピンドルに接着し、8本の6 mm ダボ製スラットをその穴に接着し、スピンドルを両端部材に通して、クランクアームを接着する。栓を排水口に押し込む。

US 1,648 図面シート、パブリックドメイン（期限切れ特許）。

ヘビークリーム500mlを注ぎ、その温度を測ります。ノートに書かれた温度の水を容器に注ぎ、クリームの温度が約15.6 °Cになるまで待ちます。彼らがしていたように、クランクを毎分30〜50回転させ、バターができるまでの時間を計ります。バターを集めるには、ダッシャーを半回転させて数回往復させます。バターミルクを捨て、冷水を加えて少し攪拌し、透明な水が出るまでもう一度捨てます。ひとつまみの塩を練り込み、バターの重さを量ります。

**William A. Crowell と Allen Crowell**（コネチカット州リッチフィールド郡ソールズベリー在住）は、1840年6月20日付で米国特許1,648号を取得した。彼らの室の幅は2インチで、上部の管から水を入れ、下部の管から排出した。端部の部品を通して温度計を差し込むことができ、その目盛板は外側に出ていた。仕切り板は「牛乳やクリームに含まれる酸の作用で酸化しない錫その他の金属で作る」とされていた。彼らは、バターチャーンの下部に室を形成し、金属製の仕切り板を備える際に、錫と木材、他の金属と木材、またはすべて金属の組み合わせを請求した。 **正直な限界。** ステンレス板、合板、印刷された端部品が、彼らの錫と板材の代わりとなる。ノートは空気や箱へ逃げる熱を考慮していない。FDM 印刷物は層の線の中に食品を留めるため、よく洗い、摩耗したら交換すること。温度、時間、重量は、あなたが得た結果である。