ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng) (kipigo cha mzunguko) — mpini wa mbao wenye waya uliozungushwa wa kupiga mchanganyiko wa unga kwenye sufuria kubwa

"ไม้ตีแป้ง ni chombo cha nyumbani cha mbao na waya, mbao ikiwa mpini wa kushikia; kwenye ncha moja ya mbao hufungwa waya mrefu uliopindwa kuwa mzunguko, unaozunguka kutoka nje kuingia ndani." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Kituo cha Anthropolojia cha Sirindhorn, mwandishi พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

Kata mpini wa mviringo wa mbao ngumu wenye urefu wa kutosha kushikwa vizuri unapopiga kwenye sufuria kubwa. Toboa tundu kwenye ncha moja kwa ajili ya waya na usugue mpini kwa msasa.

Pinda waya kuwa mzunguko bapa, kutoka duara la nje hadi la ndani, ukiacha ncha iliyonyooka ya kuchomeka kwenye mpini.

Chomeka ncha iliyonyooka ya waya kwenye tundu la mpini na uifunge imara kwa epoksi.

Picha halisi za ไม้ตีแป้ง (mai ti paeng) kutoka พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, Kituo cha Anthropolojia cha Sirindhorn, mwandishi พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

Itumie kupiga mchanganyiko kwenye sufuria kubwa hadi uwe sawa, au kupiga mayai au matunda yaliyoiva, kama rojo ya embe.

ไม้ตีแป้ง kubwa hutumika kutengeneza vitafunio vitamu kwa wingi, vya kuuza au kwa sherehe za bahati njema, kama ขนมถ้วยฟู (khanom thuai fu), ambayo Wachina huiita ฮวดโก้ย (huat kue). Chanzo: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (Kituo cha Anthropolojia cha Sirindhorn), hifadhidata ya vitu vya jadi vya kila siku, "ไม้ตีแป้ง", mwandishi พิชชา ทองขลิบ (leseni CC BY 4.0). **Mipaka.** Chanzo hakitoi vipimo; vipimo katika modeli ni mifano. Tunatumia waya wa chuma cha springi badala ya waya wa kawaida.