Churn ya Maji-Dasher yenye Mbavu Zinazoweza Kurekebishwa: Dasher Tupu Hushikilia Maji ya Kurekebisha Joto, Mbavu Hufuma Uso

"Kiyeyusha (dasher) huzunguka upande unaoonyeshwa na mshale katika Mchoro 4; na mwendo wake husababisha krimu kugonga nyuso kali za mabawa. Krimu kisha huvutwa juu juu ya mabawa hayo, na kushuka chini kupitia matundu i, i, kwa sababu ya utupu wa sehemu unaoundwa chini ya sahani g, g."

Chapisha dasher lenye kuta 4 ili silinda yake ishike maji, pamoja na fremu ya mbavu (rib hoop). Kagua dasher kama kuna mivujo. Chapisha kwa PETG kwa tabaka za 0.2 mm, ujazo wa ndani (infill) 30 %, kuta 4; osha kabla ya matumizi ya kwanza.

Gundisha bomba la chakula la mm 20 kwenye tundu la kipigo kama shimoni tupu, refu vya kutosha kusimama juu ya mfuniko. Simamisha egemeo la kipigo kwenye shimo dogo la kipande cha mfuniko kilichowekwa chini ya chombo cha duara cha chakula chenye upana wa takriban mm 190.

Bonyeza pete ya mbavu ndani ya chombo ili ncha za mbavu ziwe chini kidogo ya mahali cream itakapokaa. Weka nusu ya kifuniko chenye tundu la bomba na funga mkono wa mbao ya mninga (pine) pamoja na mpini juu ya bomba.

Acha cream nzito isimame hadi ifikie takriban 15 °C, ikikaguliwa kwa kipimajoto. Mimina lita 2 na weka mbavu. Mimina maji ya uvuguvugu au baridi kupitia shimoni kwenda kwenye dasher ili kuleta cream hadi takriban 15 °C. Zungusha kwa mwendo thabiti upande ambao nyuso kali za mabawa zinaongoza; pima muda hadi siagi ipatikane. Mimina maziwa ya siagi (buttermilk) yaondoke, ongeza maji baridi, koroga kidogo na mimina tena hadi yatoke safi; changanya chumvi kidogo kisha pima siagi.

**James Vandolah na Elias Curry** wa Dillsborough, Kaunti ya Dearborn, Indiana, Marekani 18,937, 22 Desemba 1857, walitia sahihi tarehe 17 Septemba 1857; karatasi za michoro zinasomeka "Curry & Vandolah." Waliandika kwamba siagi "karibu kila mara huzalishwa ndani ya dakika moja hadi dakika tatu" kwenye joto sahihi; hilo ni dai lao. Walidai ujenzi wa dasher na mbavu zinazoweza kurekebishwa na kuondolewa. Mpini wa kukunja unachukua nafasi ya winchi yao na gia za bevel; sehemu zilizochapishwa na chombo kwa ajili ya zilizobaki. FDM machapisho hushikilia chakula kwenye mistari ya tabaka zao, kwa hiyo osha vizuri na ubadilishe yanapochakaa.