Bega la nguruwe lenye mfupa ni kipande chenye mafuta yaliyosambaa kutoka sehemu ya juu ya mguu wa mbele. Mafuta yaliyo ndani ya nyama na tishu unganishi hulifanya lifae sana kupikwa polepole, kuvushwa moshi, kwa nyama iliyochanwa na kwa kutengeneza soseji. Kwa kawaida huwa na uzito wa kilo 3 hadi 5.