សិល្បៈ
សម្រស់ និង សុខុមាលភាព
សិប្បកម្ម
វប្បធម៌ និង ប្រវត្តិសាស្ត្រ
ការកម្សាន្ត
បរិស្ថាន
ម្ហូប និង ភេសជ្ជៈ
វិស្វកម្មបញ្ច្រាស
វិទ្យាសាស្ត្រ
កីឡា
បច្ចេកវិទ្យា
ប្រដាប់ដែលស្លៀក
Casein Powder from Soured Skim Milk
Casein is the milk protein of early plastics such as Galalith, of casein glue and of casein paint. Skim the milk, let it sour until the casein drops out as curd, wash and press the curd, then dry it and grind it to powder.
The picture: our diagram, skimmed milk, soured curd, dry powder.
ចាប់ផ្តើម
3 days
ការណែនាំ
1
1
Skim
Skim
Let the milk stand in a wide pot in a cool place overnight and skim off all the cream that rises.
សម្ភារៈសម្រាប់ជំហាននេះ៖
ទឹកដោះគោពេញខ្លាញ់10 លីត្រឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖
ឆ្នាំងធំ
វែកដួសពពុះដងវែង2
2
Sour
Sour
Keep the skimmed milk in a warm place until it sours and the casein separates as curd from the clear whey.
ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖
ឆ្នាំងធំ3
3
Wash
Wash
Pour off the whey through cheesecloth in a colander. Stir the curd in clean water and drain it again; repeat until the water runs clear.
ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖
ក្រណាត់ឈីស
កញ្ជើចម្រោះមានរន្ធ
ស្លាបព្រាឈើ
ទឹក4
4
Press
Press
Wrap the curd in the cloth and press out the water.
ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖
ម៉ាស៊ីនសង្កត់ឈីសក្រណាត់ឈីស5
5
Dry and grind
Dry and grind
Crumble the curd thin on a tray and dry it until hard and brittle. Grind it in the mortar, sift, and keep it airtight.
ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖
ថាសរាបសម្រាប់ហាល
ត្បាល់ និងអង្រែ
រែងម៉ដ្ឋ
ជញ្ជីងចានពីរ
ធុងរក្សាទុកមិនឱ្យខ្យល់ចូល6
6
Casein from your milk
Casein from your milk
កំពុងផ្ទុកសៀវភៅ Jupyter…
សម្ភារៈ
1- 10 លីត្រកន្លែងទុក
ឧបករណ៍ចាំបាច់
12- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
- កន្លែងទុក
ប្លង់នេះធ្វើ
ប្លង់ពាក់ព័ន្ធ
ប្លង់ទាំងនេះចែករំលែកចំណេះដឹង — បច្ចេកទេស សម្ភារៈ ឬគោលការណ៍
CC0 សាធារណៈ
ប្លង់នេះត្រូវបានចេញផ្សាយក្រោម CC0។ អ្នកមានសិទ្ធិចម្លង កែប្រែ ចែកចាយ និងប្រើប្រាស់ដោយមិនចាំបាច់សុំអនុញ្ញាត។
គាំទ្រអ្នកបង្កើតដោយទិញផលិតផលតាមរយៈប្លង់របស់ពួកគេ ដែលពួកគេទទួលបាន កម្រៃជើងសារអ្នកបង្កើត កំណត់ដោយអ្នកលក់ ឬបង្កើតកំណែថ្មីនៃប្លង់នេះ ហើយបញ្ចូលជាការតភ្ជាប់ក្នុងប្លង់របស់អ្នកដើម្បីចែករំលែកចំណូល។