សិល្បៈ
សម្រស់ និង សុខុមាលភាព
សិប្បកម្ម
វប្បធម៌ និង ប្រវត្តិសាស្ត្រ
ការកម្សាន្ត
បរិស្ថាន
ម្ហូប និង ភេសជ្ជៈ
វិស្វកម្មបញ្ច្រាស
វិទ្យាសាស្ត្រ
កីឡា
បច្ចេកវិទ្យា
ប្រដាប់ដែលស្លៀក
Channel-Ring Dasher Churn: A Hollow Column of Cream Traps Air at Every Stroke
Buttercup

បង្កើតដោយ

Buttercup

7. តុលា 2026IE
1
0
0
0
0

Channel-Ring Dasher Churn: A Hollow Column of Cream Traps Air at Every Stroke

Moses D. Wells of Morgantown, Virginia, received US 13,281, dated 17 July 1855, for a dasher of a central disk and a ring "separated by a passage or channel whose sides incline inward and upward, toward the dasher shaft." Each down stroke throws up a hollow column of cream that closes over air. This rung prints the dasher and lever bracket, builds the churn and makes butter.
ចាប់ផ្តើម
About 3 hours, plus printing

ការណែនាំ

1

The channel

កំពុងផ្ទុកសៀវភៅ Jupyter…
2

An up-and-down dasher before it

Webber forces cream up between two cones; Wells forces it up a channel.
3

Read US 13,281

"Its descent causes a rush of cream through the channel e, which current taking the direction of the sides of the channel, forms a continuous hollow column of cream, running upward toward the shaft c, where it meets and incloses the body of air which has been drawn down by the disk portion of the dasher."
4

Print the parts

Print the dasher (/uploads/blueprints/channel-ring-dasher-churn-dasher.stl) and the lever bracket (/uploads/blueprints/channel-ring-dasher-churn-lever-bracket.stl). Print in PETG at 0.2 mm layers, 30 % infill, 4 walls; wash before first use.

សម្ភារៈសម្រាប់ជំហាននេះ៖

សរសៃ PETGសរសៃ PETG1 ដុំ

ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖

ម៉ាស៊ីនបោះពុម្ព 3D ប្រើខ្សែ (FDM)ម៉ាស៊ីនបោះពុម្ព 3D ប្រើខ្សែ (FDM)
5

Churn and dasher

Use a straight-sided round food-grade container about 190 mm across inside. Glue a 10 mm square hardwood shaft into the dasher and pass it up through a hole in the lid.

សម្ភារៈសម្រាប់ជំហាននេះ៖

ធុងស្តុកកម្រិតម្ហូបអាហារធុងស្តុកកម្រិតម្ហូបអាហារ1 ដុំ
ដែកគោលឈើរឹងដែកគោលឈើរឹង1 ដុំ
អេប៉ុកស៊ីពីរផ្នែកអេប៉ុកស៊ីពីរផ្នែក1 ដុំ

ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖

រណារដៃរណារដៃ
ស្វានឥតខ្សែស្វានឥតខ្សែ
សំណុំក្បាលខួងសំណុំក្បាលខួង
6

The lever

Screw the bracket to the churn's side. Pin a pine link in it, pin a pine lever to the link's top, and pin the lever's short end to the shaft.

សម្ភារៈសម្រាប់ជំហាននេះ៖

ក្តារឈើស្រល់ក្តារឈើស្រល់1 ដុំ
ដែកទន់ដុំមូលដែកទន់ដុំមូល1 ដុំ
វីសឈើ #8 × ១ អ៊ីញវីសឈើ #8 × ១ អ៊ីញ1 ដុំ

ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖

រណារដៃរណារដៃ
ស្វានឥតខ្សែស្វានឥតខ្សែ
ឈុតទួណឺវីសឈុតទួណឺវីស
7

The build in 3D

FreeCAD model of this build: the churn cut away to show the disk-and-ring dasher with its sloping channel, the shaft and the lever on its link and bracket.
ឯកសាររចនាBLENDCC0 - Free
8

Churn

Let the heavy cream stand until it reaches about 15 °C, checked with the thermometer. Pour in 2 litres. Work the lever so the dasher lifts clear of the cream each stroke; time until the butter comes. Pour off the buttermilk, add cold water, churn a little and pour off again until it runs clear; work in a pinch of salt and weigh the butter.
ជំហាន 8 - Image 1

សម្ភារៈសម្រាប់ជំហាននេះ៖

ក្រែមខាប់ក្រែមខាប់2000 មល
អំបិលសមុទ្រគ្រើមអំបិលសមុទ្រគ្រើម1 ដុំ
ទឹកទឹក1 ដុំ

ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖

ទែម៉ូម៉ែត្រមានចុងដោតទុកទែម៉ូម៉ែត្រមានចុងដោតទុក
នាឡិកាបញ្ឈប់នាឡិកាបញ្ឈប់
ជញ្ជីងឌីជីថលផ្ទះបាយជញ្ជីងឌីជីថលផ្ទះបាយ
ចានលាយធំដែកអ៊ីណុកចានលាយធំដែកអ៊ីណុក
9

Troubleshooting

Channel-ring dasher troubleshooting.

Flow

Loading...
10

History and honest limits

**Moses D. Wells** of Morgantown, Monongalia County, Virginia, US 13,281, 17 July 1855. He claimed the dasher with an inclined continuous channel for the upward flow of a hollow column of cream. A container and printed parts stand in for his churn. FDM prints hold food in their layer lines, so wash well and replace when worn.

សម្ភារៈ

10

ឧបករណ៍ចាំបាច់

9

ឯកសាររចនា

1

CC0 សាធារណៈ

ប្លង់នេះត្រូវបានចេញផ្សាយក្រោម CC0។ អ្នកមានសិទ្ធិចម្លង កែប្រែ ចែកចាយ និងប្រើប្រាស់ដោយមិនចាំបាច់សុំអនុញ្ញាត។

គាំទ្រអ្នកបង្កើតដោយទិញផលិតផលតាមរយៈប្លង់របស់ពួកគេ ដែលពួកគេទទួលបាន កម្រៃជើងសារអ្នកបង្កើត កំណត់ដោយអ្នកលក់ ឬបង្កើតកំណែថ្មីនៃប្លង់នេះ ហើយបញ្ចូលជាការតភ្ជាប់ក្នុងប្លង់របស់អ្នកដើម្បីចែករំលែកចំណូល។

ការពិភាក្សា

(0)

ចូល ដើម្បីចូលរួមពិភាក្សា

កំពុងផ្ទុកមតិ...