សិល្បៈ
សម្រស់ និង សុខុមាលភាព
សិប្បកម្ម
វប្បធម៌ និង ប្រវត្តិសាស្ត្រ
ការកម្សាន្ត
បរិស្ថាន
ម្ហូប និង ភេសជ្ជៈ
វិស្វកម្មបញ្ច្រាស
វិទ្យាសាស្ត្រ
កីឡា
បច្ចេកវិទ្យា
ប្រដាប់ដែលស្លៀក
Cutch (Catechu): Heartwood Chips Boiled, Evaporated and Sun-Dried
Cutch, or catechu, is a brown extract of the heartwood of the catechu acacia of India, rich in tannin: a dye and a strong tanning agent. Boil chips of the inner trunk in water, boil the liquor down to a syrup, and harden it in the sun into flat cakes.
The picture: powdered catechu (Maša Sinreih, Valentina Vivod, CC BY-SA 3.0).
ចាប់ផ្តើម
Two days
ការណែនាំ
1
1
Chip the heartwood
Chip the heartwood
Split the dark inner wood of the trunk into small chips with the hatchet.
សម្ភារៈសម្រាប់ជំហាននេះ៖
ខ្លឹមឈើ Acacia catechu5 គកឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖
ពូថៅតូច
ជញ្ជីងចានពីរ2
2
Boil
Boil
Boil the chips in water for some hours, strain off the brown liquor, and boil the chips again in fresh water. Combine the liquors.
ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖
ឆ្នាំងធំ
រណ្ដៅភ្លើង
អុសដុត
ចម្រោះ
ទឹក3
3
Boil down
Boil down
Boil the liquor down over the fire, stirring as it thickens, until it is a syrup.
ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖
ឆ្នាំងធំរណ្ដៅភ្លើងអុសដុត
ស្លាបព្រាឈើ4
4
Sun-dry
Sun-dry
Pour the syrup thin onto a tray and leave it in the sun until it sets hard. Break it into flat cakes.
ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ៖
ថាសរាបសម្រាប់ហាលជញ្ជីងចានពីរ5
5
Cutch and bark
Cutch and bark
កំពុងផ្ទុកសៀវភៅ Jupyter…
សម្ភារៈ
1- កន្លែងទុក
ប្លង់នេះធ្វើ
ប្លង់ពាក់ព័ន្ធ
ប្លង់ទាំងនេះចែករំលែកចំណេះដឹង — បច្ចេកទេស សម្ភារៈ ឬគោលការណ៍
CC0 សាធារណៈ
ប្លង់នេះត្រូវបានចេញផ្សាយក្រោម CC0។ អ្នកមានសិទ្ធិចម្លង កែប្រែ ចែកចាយ និងប្រើប្រាស់ដោយមិនចាំបាច់សុំអនុញ្ញាត។
គាំទ្រអ្នកបង្កើតដោយទិញផលិតផលតាមរយៈប្លង់របស់ពួកគេ ដែលពួកគេទទួលបាន កម្រៃជើងសារអ្នកបង្កើត កំណត់ដោយអ្នកលក់ ឬបង្កើតកំណែថ្មីនៃប្លង់នេះ ហើយបញ្ចូលជាការតភ្ជាប់ក្នុងប្លង់របស់អ្នកដើម្បីចែករំលែកចំណូល។