ការរើស និងកែច្នៃកប្បាស — ការធ្វើកសិកម្មកប្បាសរបស់រដ្ឋ Gujarat

កប្បាស (Gossypium) គឺជារុក្ខជាតិនៃគ្រួសារ Malvaceae ។ ប្រភេទសត្វសំខាន់ៗចំនួនពីរត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងរដ្ឋ Gujarat៖ Gossypium hirsutum (តំបន់ខ្ពង់រាបអាមេរិចដែលមានចំនួនជាង 90% នៃផ្ទៃដីកប្បាសសរុបរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា) និង Gossypium arboreum (កប្បាស Desi, stapled ខ្លី ប៉ុន្តែប្រើប្រាស់បានយូរជាង) ។ រុក្ខជាតិនេះមានកំពស់ពី 1 ទៅ 1,5 ម៉ែត្រ ស្លឹកមានមុំពី 3 ទៅ 5 ហើយផ្កាមានពណ៌លឿង - ស ដែលបំលែងទៅជាផ្លែ។ នៅពេលដែលបូលចាស់ទុំ វាបើក ហើយសរសៃពណ៌សនៅខាងក្នុងអាចមើលឃើញ។

នៅរដ្ឋ Gujarat កប្បាសត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅរដូវ kharif ក្នុងអំឡុងខែមិថុនាដល់ខែកក្កដា (នៅដើមរដូវមូសុង)។ កប្បាសចាប់ផ្តើមបើក 150-180 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសនោះគឺក្នុងអំឡុងខែតុលាដល់ខែមករា។ មិនមែនគ្រាប់ទាំងអស់នៅលើរុក្ខជាតិចាស់ទុំជាមួយគ្នាទេ - ដូច្នេះការជ្រើសរើស 3-4 ត្រូវធ្វើក្នុងមួយរដូវ។ ការជ្រើសរើសដំបូងគឺជាធម្មតាធ្វើនៅខែតុលាដល់ខែវិច្ឆិកា ហើយចុងក្រោយនៅខែមករាដល់ខែកុម្ភៈ។ ជ្រើសរើសនៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីទឹកសន្សើមស្ងួត - កប្បាសសើមកើនឡើងទម្ងន់ ហើយគុណភាពថយចុះ។

ជ្រើសរើសតែកប្បាសដែលបើកចំហពេញលេញ។ បូលបើកចំហមួយបំបែកជាបីទៅប្រាំកន្លែង ហើយសរសៃពណ៌សនៅខាងក្នុងហើមហើយចេញមក។ កុំ​រើស​ដុំ​ពណ៌​បៃតង ពាក់កណ្តាល​ចំហរ ឬ​ពណ៌​លឿង — ទាំងនេះ​គឺ​មិនទាន់​ពេញវ័យ ហើយ​គុណភាព​សរសៃ​នឹង​ខ្សោយ។ ទុកដុំពកដែលមានជំងឺ (ពណ៌ត្នោត ចំណុចខ្មៅ) ដាច់ដោយឡែកពីគ្នា - កុំលាយជាមួយជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ។

ចាប់ធ្នឹមពីបូលដែលបើកដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក ហើយទាញ។ ធ្នឹមគួរតែចេញមកយ៉ាងងាយស្រួល - កុំប្រើកម្លាំងខ្លាំងពេក។ ប្រយ័ត្នកុំបំបែកផ្នែកស្ងួតនៃបូល (ប្រេះ, ប្រឺ) - កំទេចកំទីនេះលាយជាមួយ lint និងកាត់បន្ថយកម្រិត។ ប្រើដៃទាំងពីរ៖ កាន់ដើមដោយដៃម្ខាង ហើយរើសអង្អែលដោយដៃម្ខាងទៀត។ អ្នករើសដែលមានជំនាញអាចរើសកប្បាស 30-40 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

បំពេញកប្បាសដែលរើសចូលទៅក្នុងថង់រើសដែលព្យួរស្មា។ ពេល​ពេញ​កាបូប​ដាក់​ក្នុង​បាវ​ធំ។ កុំបង្ហាប់កប្បាស - សម្ពាធខ្លាំងពេកធ្វើឱ្យសរសៃ។ ត្រូវប្រាកដថាស្លឹក មែកឈើ និងធូលីមិនលាយជាមួយកប្បាសដែលរើស។ រក្សាកប្បាសសើម ឬទឹកសន្សើមដាច់ដោយឡែកពីគ្នា - កប្បាសដែលមានសំណើមមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាផ្សិត។

បាចកប្បាសដែលរើសជាស្រទាប់ស្តើងនៅលើវេទិកាស្ងួតស្អាត ឬបាតដៃ។ ស្ងួតក្នុងពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់រយៈពេល 2-3 ថ្ងៃដោយងាក 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ការស្ងួតឯកសណ្ឋាន។ សំណើមគួរតែថយចុះដល់ 8-10% ។ កប្បាស​ដែល​មាន​សំណើម​លើស​ការ​បំបែក​កំឡុង​ពេល ginning និង​បង្កើត​ផ្សិត​ក្នុង​ការ​ផ្ទុក។ គ្របដណ្តប់នៅពេលល្ងាចឬពេលភ្លៀង។ ការស្ងួតដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យនៅតំបន់បើកចំហនៃរដ្ឋ Gujarat គឺជារឿងធម្មតា - ទិន្នផលគឺ 1500-2000 គីឡូក្រាមកប្បាសក្នុងមួយហិកតា។

ពីសំឡីស្ងួត យកស្លឹក មែកឈើ បំណែកក្រៀមស្ងួត និងសំរាមផ្សេងៗដោយដៃ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថា 'ការសម្អាត' ឬ 'ការដកសំរាមចេញ' ។ កប្បាសស្អាតទទួលបានតម្លៃខ្ពស់ជាង 5-10% នៅលើទីផ្សារ។ ទុកដុំសំឡីដែលមានស្នាមប្រឡាក់ ឬមានជម្ងឺដោយឡែកពីគ្នា - ពួកវាកាត់បន្ថយកម្រិត។

កប្បាស (កាប៉ាស) = កប្បាស + គ្រាប់។ ជីននីង មានន័យថា បំបែក lint (lint) ចេញពីគ្រាប់ពូជ (គ្រាប់ពូជ)។ នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី Gujarati មួយ 'churki' (churki) ត្រូវបានប្រើ - ទាំងនេះគឺជា rollers ឈើពីរដែលបង្វិលក្នុងទិសដៅផ្ទុយទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ ចិញ្ចឹមកប្បាសនៅចន្លោះរមូរពីរ - ក្រណាត់លាតចេញមកខាងមុខ ហើយគ្រាប់នៅតែនៅខាងក្រោយ។ ជាមួយនឹង churki ដៃ កប្បាស 5-8 គីឡូក្រាមអាចត្រូវបាន ginned ក្នុងមួយថ្ងៃ។ Roller gin ទំនើបដំណើរការលើគោលការណ៍ដូចគ្នានេះ។

បន្ទាប់ពី ginning កប្បាសត្រូវបានបង្ហាប់និង tangled ។ ជាប្រពៃណី 'dhunai' ( bow carding ) ត្រូវបានគេប្រើ — ធ្នូលួសដ៏ធំមួយត្រូវបានវាយប្រឆាំងនឹងគំនរសំឡី។ រំញ័រ​នៃ​ខ្សែ​នេះ​រលុង និង​ធ្វើឱ្យ​សរសៃ​រលាត់។ ដំណើរការនេះតម្រឹមសរសៃប៉ារ៉ាឡែល ដកស្នាមប្រេះ និងបំបែកកាកសំណល់ល្អៗដែលនៅសេសសល់។ កប្បាស​ទន់​ស្រាល ទន់ និង​ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​ស្រេច។

ប្រវែងនៃសរសៃកប្បាស (staple) កំណត់គុណភាព។ កំណាត់ខ្លី៖ តិចជាង ២១ មិល្លីម៉ែត្រ - សម្រាប់ក្រណាត់ក្រាស់។ កំណាត់មធ្យម៖ ២២-២៥ មីល្លីម៉ែត្រ - សម្រាប់ក្រណាត់ធម្មតា។ កំណាត់វែង: 26-32 មិល្លីម៉ែត្រ - សម្រាប់ក្រណាត់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ដើម្បីពិនិត្យមើលប្រវែងសរសៃ សូមយកសរសៃមួយចំនួនហើយលាតវា — សរសៃវែងៗលាតសន្ធឹងយ៉ាងងាយស្រួល និងរឹងមាំជាង។ នៅរដ្ឋ Gujarat កប្បាសដែលមានដើមមធ្យម និងវែងត្រូវបានដាំដុះជាចម្បង។

សង្កត់​កប្បាស​យ៉ាង​តឹង​ចូលទៅក្នុង​ក្រណាត់​ស្អាត។ ជាប្រពៃណី ការចុចដោយដៃបង្កើតបាន 20-30 គីឡូក្រាម។ ចងខ្សែនីមួយៗដោយសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងខ្សែពួរ ឬបន្ទះក្រណាត់។ សរសេរទម្ងន់ ថ្នាក់ (ប្រវែងសរសៃ) និងកាលបរិច្ឆេទនៅលើប៊ិចនីមួយៗ។ រក្សាទុកគ្រាប់ពូជកប្បាសដោយឡែកពីគ្នាផងដែរ - វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ប្រេងគ្រាប់កប្បាសនិងចំណីសត្វ (នំប្រេង) ។

ទុកគ្រាប់ពូជ runi ស្ងួតនៅក្នុងឃ្លាំងស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ ទុកគ្រាប់ពូជឱ្យខ្ពស់ពីដី - ដាក់វានៅលើបន្ទះឈើឬវេទិកា។ រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីសំណើម - ប្រសិនបើសំណើមលើសពី 8-10% ផ្សិតនិងការខ្សោះជីវជាតិកើតឡើង។ រក្សាឃ្លាំងឱ្យស្អាត ដើម្បីការពារពីសត្វកណ្ដុរ និងសត្វល្អិត។ runi រក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវរក្សាគុណភាពអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។ កសិករនៅរដ្ឋ Gujarat លក់កប្បាសនៅក្នុងទីផ្សារ APMC (គណៈកម្មាធិការទីផ្សារផលិតផលកសិកម្ម)។