พิมพ์น้ำตาล (phim namtan) — បន្ទះឈើឆ្លាក់ពីរចំណែក បិទ ហើយចងដោយខ្សែ ចាក់ស្ករដាំពុះ

"ផ្គុំពុម្ព ឬក្ដារឈើពីរ ចូលគ្នា ហើយចងដោយកៅស៊ូ ឬខ្សែបាវ ដើម្បីឱ្យជាប់គ្នា; បន្ទាប់មករំងាស់ស្ករ ឬទឹកអំពៅឱ្យស្អិតល្មម ហើយចាក់ចូលពុម្ព។ រង់ចាំរហូតដល់ស្ងួត បើកពុម្ពទាំងសងខាង នោះនឹងបានស្ករមានរាងតាមពុម្ព។" (មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

ពុះឈើរឹងមួយកំណាត់ជាពីរ ហើយឈូសផ្ទៃដែលប៉ះគ្នា ឱ្យចំណែកទាំងពីរបិទចូលគ្នាត្រឹមត្រូវ។

ឆ្លាក់ចំណែកទាំងពីរជារាងដែលចង់បាន ដូចជាដំរីក្នុងរូបថតពិត ឱ្យសងខាងភ្ជាប់គ្នាជាមួយ។ កាត់ផ្លូវចាក់ពីគែមខាងលើចុះដល់រាង។

បិទចំណែកទាំងពីរ ហើយចងឱ្យតឹងដោយកៅស៊ូ ឬខ្សែធ្មៅ។

រូបថតពិតនៃ พิมพ์น้ำตาล (phim namtan) ពី พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum) (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ, អ្នកនិពន្ធ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

ដាំស្ករ ឬទឹកអំពៅរហូតស្អិតល្មម ចាក់ចូលពុម្ព រង់ចាំឱ្យស្ងួត រួចបើកពុម្ពទាំងសងខាង៖ ស្ករមានរាងតាមពុម្ព។ ប្រយ័ត្នស្ករដាំក្ដៅ វាអាចរលាក។

ទឹកអំពៅសម្រាប់ធ្វើស្ករបានមកពីអំពៅ ជារុក្ខជាតិក្នុងស្រុកដែលមាននៅគ្រប់តំបន់នៃប្រទេសថៃ ជាពិសេស oi hok ពូជក្នុងស្រុកដែលមានដើមពណ៌បៃតងលឿង សព្វថ្ងៃគេប្រើពូជកែលម្អដែលផ្អែមជាង។ ប្រភព៖ មជ្ឈមណ្ឌលនរវិទ្យាសិរិន្ធរ មូលដ្ឋានទិន្នន័យវត្ថុប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃបែបប្រពៃណី "พิมพ์น้ำตาล" (អាជ្ញាប័ណ្ណ CC BY 4.0)។ **ដែនកំណត់** ប្រភពមិនផ្ដល់ទំហំ ឬរាងទេ។