ខ្សែធ្វើពីសរសៃអាបាកា (ធ្មៃម៉ានីល Musa textilis) — រឹងមាំមិនធម្មតា និងមិនងាយខូចដោយទឹកប្រៃ។ ប្រើចងបាច់ ចងរឹត និងជាខ្សែប្រើទូទៅ។ អាបាកាជាសរសៃធម្មជាតិរឹងមាំបំផុត ហើយប្រពៃណីប្រើសម្រាប់ខ្សែនាវា និងខ្សែសមុទ្រ។