ស្បែកចៀមស្តើង និងទន់ សម្លាប់ដោយសំបកឈើ ប្រើសម្រាប់ស្រទាប់ក្នុង ខ្នើយ និងការជួសជុល ក្នុងការធ្វើកែប និងការចងសៀវភៅ។