គ្រីមអូហ្វតាតា (ប៉ូតាស្យូមប៊ីតាតារ៉ាត KC₄H₅O₆) — ម្សៅសម៉ដ្ឋដែលជាផលរងធម្មជាតិនៃការធ្វើស្រា ហើយបង្កើតជាគ្រីស្តាល់នៅជញ្ជាំងខាងក្នុងធុងក្នុងអំឡុងពេលបំប៉ោង។ ក្នុងការជ្រលក់ពណ៌ធម្មជាតិ វាជួយសារធាតុជាប់ពណ៌តាវ៖ ជួយបែងចែកតាវឲ្យស្មើក្នុងសរសៃ រក្សារោមចៀមឲ្យទន់ និងធ្វើឲ្យពណ៌ចុងក្រោយភ្លឺជាងមុនដោយធ្វើឲ្យទឹកជ្រលក់មានជាតិអាស៊ីតបន្តិច។ ក្នុងការដុតនំ វាជាសារធាតុធ្វើឲ្យប៉ោង ហើយធ្វើឲ្យស៊ុតសដែលវាយរួចមានស្ថេរភាព។