ខ្សែចង្ក្រាន (ខ្សែអ្នកលក់សាច់) គឺជាខ្សែកប្បាសមិនសំអុយ សុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារ ហើយទ្រាំនឹងកម្ដៅឡដុត។ ប្រើចងបក្សី ចងសាច់អាំង និងចងបន្លែក្រអូបជាកញ្ចប់។