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에그 비터와 아이스크림 냉동기: 하나의 구체, 세 가지 용도
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Martin

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Martin

6. 10월 2026NO
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에그 비터와 아이스크림 냉동기: 하나의 구체, 세 가지 용도

주방에서 달걀을 젓고, 크림을 얼리고, 버터를 휘저으려면 기계 세 대가 필요합니다. 오하이오주 캔턴의 James M. Jay와 John Danner는 1860년 4월 17일자 US 27,908 특허를 받았는데, 이는 결합형 에그 비터, 아이스크림 냉동기 및 교반기에 대한 것입니다. Jay의 1860년 2월 밀폐형 구체 비터에 환기 캡을 달고, 비전도성 받침 위의 외부 케이스에 넣은 구조입니다. 그 둘레를 냉각 혼합물로 채우면 크림을 얼리고, 캡을 열면 교반하며, 꺼내어 들면 달걀을 저어 줍니다. 이 단계는 한 배치에 필요한 얼음량을 계산한 다음, 환기 캡을 출력하고, 밀폐형 구체 비터를 얼음과 소금이 든 통에 넣고, 혼합물이 어는 과정을 기록합니다.
중급
약 3시간, 밀폐형 구체 제작 시간 별도

안내

1

배치용 얼음

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2

타격기가 그 위에 세워져 있다

내장된 설계도는 고리와 톱니바퀴로 닫힌 구체를 만든다. Jay와 Danner는 이를 케이스에 넣고 환기 캡을 추가한다.
3

US 27,908 읽기

"장치를 아이스크림 냉동기로 사용할 경우, 캡 H를 반드시 씌워야 하며, 크림을 부분 B에 넣고 부분 C로 덮은 후, 케이스 I의 내측과 부분 A, B, C 사이의 공간을 냉각 혼합물로 채운 다음, 앞서 설명한 대로 디셔 D에 빠른 운동을 가합니다." "장치를 교반기(버터 제조기)로 사용할 경우, 공기가 자유롭게 드나들 수 있도록 환기용 캡 부분 H를 제거해야 합니다."
4

벤트 캡을 출력하세요

환기용 캡을 출력하세요. PETG 소재로 0.2 mm 레이어, 인필 30 %, 벽 4개로 출력하세요.

이 단계의 재료:

PETG 필라멘트PETG 필라멘트1 개

필요한 도구:

FDM 3D 프린터FDM 3D 프린터
5

환기 캡 출력하기

4단계에서 설명한 대로 출력한 환기 캡입니다.
디자인 파일STLCC0 - Free
6

지구본에 맞춰 끼우세요

닫힌 지구본 윗부분 볼의 중앙에 16mm 구멍을 뚫고, 캡의 스피곳을 그 안에 밀어 넣으세요.

필요한 도구:

홀소 세트홀소 세트
무선 드릴무선 드릴
디지털 캘리퍼스 6인치디지털 캘리퍼스 6인치
7

케이스에 넣으세요

금속 양동이 안에 비전도성 받침으로 합판 원판을 세우고, 그 위에 지구본을 올려 놓으세요. 양동이 옆면에 구멍을 뚫어 축이 기어와 크랭크 쪽으로 나오도록 하고, 그 둘레를 실리콘으로 밀봉하세요.

이 단계의 재료:

금속 양동이금속 양동이1 개
합판합판1 개
실리콘 실런트실리콘 실런트1 개

필요한 도구:

실톱(코핑 소)실톱(코핑 소)
무선 드릴무선 드릴
드릴 비트 세트드릴 비트 세트
8

특허 도면

US 27,908 도면 시트, 퍼블릭 도메인(만료된 특허).
단계 8 - Image 1
9

믹스 얼리기

지구본(글로브) 용기의 3분의 1을 설탕으로 단맛을 낸 물로 채우고 뚜껑을 닫으세요. 간 얼음과 소금을 3대 1 비율로 채워 용기 주위를 감싸세요. 1초에 한 번씩 크랭크를 돌리고, 믹스가 걸쭉해질 때까지 5분마다 뚜껑을 통해 믹스의 온도를 확인하세요.
단계 9 - Image 1

이 단계의 재료:

물물1 개
그래뉴당그래뉴당1 개
잔 얼음잔 얼음1 개
소금소금1 개

필요한 도구:

꽂아 두는 프로브 온도계꽂아 두는 프로브 온도계
스톱워치스톱워치
가죽 작업 장갑가죽 작업 장갑
10

얼지 않는 냉동고, 새는 뚜껑

거품기 및 아이스크림 냉동고 문제 해결.

Flow

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역사와 솔직한 한계

**제임스 M. 제이**와 **존 대니**는 오하이오주 캔턴 출신으로, 1860년 4월 17일자 미국 특허 27,908호를 받았다. 이 특허는 1860년 2월 7일 제이에게 허여된 교반기(beater)에 환기 캡과 비전도성 받침 위의 외부 케이스를 결합한 것이며, 케이스 측면에는 기어 휠과 스탠드를 위한 구멍이 있다. 그들은 외부 디셔(dasher)가 크림을 내부 표면에 밀착시켜 크림이 빠르게 어는 것을 확인했으며, 캡을 통해 크림의 상태를 살펴볼 수 있었다. 케이스는 금속 또는 목재로 만들어졌다. **솔직한 한계.** FDM 인쇄물은 층선(layer lines)에 음식을 담으므로 잘 세척하고 마모되면 교체하라. 버킷이 그들의 케이스를 대신할 수 있고, 설탕물이 크림을 대신할 수 있다. 여러분의 온도가 그 결과이다.

재료

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  • 플레이스홀더
  • 플레이스홀더
  • 1 개
    플레이스홀더
  • 플레이스홀더
  • 1 개
    플레이스홀더
  • 플레이스홀더
  • 플레이스홀더
  • 1 개
    플레이스홀더

필요 도구

9

디자인 파일

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