팬 송풍식 제트 대셔 교유기: 크랭크축의 팬이 대셔 아래 크림 속으로 공기를 내보냄

"구동축에 운동이 전달되면, 송풍기가 디서 축을 통해 공기 흐름을 일으키고, 이 공기는 교반기 축과 날개에서 교반통 안의 크림이나 우유 표면 아래로 미세한 분사 형태로 나온다."

디저 스탠드, 지지대, 모서리 플레이트 4개, 계단판, 덮개, 브라켓 2개, 피니언, 디저 휠, 팬, 팬 케이스, 덕트, 크랭크를 출력하세요. 덮개는 240 mm 출력 베드가 필요합니다. PETG 소재로 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 벽 4겹으로 출력하세요. 처음 사용 전에 세척하세요.

내부 치수가 약 200mm이고 깊이가 최소 220mm인 정사각형 용기를 사용하십시오. 바닥 중앙에 스텝을 설치하고 디셔의 피벗을 그 안에 세우십시오. 디셔의 날개에 닿지 않도록 각 모서리에 코너 판 한 쌍을 눌러 끼우십시오.

덮개를 올리되 디셔의 상단이 구멍을 통과하도록 하고, 상단의 평면부에 피니언을 밀어 끼웁니다. 두 개의 브라켓, 팬 케이스, 덕트의 다리를 M4 나사로 아래쪽에서 덮개에 고정합니다. 10 mm 지름, 230 mm 길이의 막대를 잘라 첫 번째 브라켓, 디셔-휠, 두 번째 브라켓, 케이스의 베어링, 팬 순으로 통과시킵니다. 휠과 팬을 단단히 누르고, 휠은 피니언과 맞물리게 합니다. 케이스의 배출구를 덕트의 소켓에 밀어 넣고, 덕트의 노즐을 디셔의 상단에 밀어 넣습니다. 막대의 자유 끝단에 크랭크를 놓고, 그것을 관통하도록 뚫은 M3 나사로 고정합니다.

온도계로 확인한 약 15 °C의 생크림 3.5리터를 날개의 구멍 위까지 부으세요. 크랭크를 일정하게 돌리고 스톱워치로 시간을 재세요. 버터가 생기면 뚜껑과 디셔를 들어 올리고, 버터밀크를 따라 버린 다음 물이 맑아질 때까지 찬물에 버터를 씻으세요. 소금 한 꼬집을 넣어 반죽한 뒤 무게를 재세요.

미국 뉴욕주 리빙스턴 카운티 댄스빌의 **M. R. 마셀**이 1858년 7월 27일 미국 특허 21,010호를 받았습니다. 그의 팬 케이스는 교반기 축을 감싸는 교반기 뚜껑 위에 놓여 있었고, 그 입구는 디셔 축의 윗부분으로 들어갔습니다. 대신 송풍기를 측면에 두고 구동축에 기어로 연결하는 방식도 허용했습니다. 그의 모서리 판은 금속이었습니다. 그는 크림 아래로 미세한 제트 기류를 내보내는 송풍기가 달린 디셔와, 교반기 상자 안의 이중 구멍 뚫린 모서리 판을 주장했습니다. 크랭크 속도로 돌리면 우리의 작은 팬은 크림의 깊이에 필요한 것보다 훨씬 적은 압력을 만들므로(1단계), 제트에서 공기가 나오기를 기대하지 마십시오. 디셔와 모서리 판은 여전히 크림을 저어 줍니다. 디셔 휠 옆의 우리 팬, 덕트, 용기, 치수 및 인쇄 부품은 우리의 고유 설계입니다. FDM 인쇄물은 층 선에 음식을 담을 수 있으므로 잘 세척하고 마모되면 교체하십시오.